Archivi categoria: STUZZICHERIE

PANINI RIPIENI COTTI AL VAPORE….A MODO DI EN!!!(ricetta bimby)

PANINI RIPIENI COTTI AL VAPORE….A MODO DI EN!!!(ricetta bimby)

Pubblicato il 15 marzo 2013 da rosen

    Ciao Amici di Rosen, un giorno mentre cercavo su internet ricette per il bimby, mi sono imbattuta nei BAO-TZU, alias…. panini ripieni cotti al vapore – ricetta cinese. Io adoro mangiare cinese, ma purtroppo Sandro non è molto … Continua a leggere→

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TORRE DI ANNELLETTI AL FORNO, IN CROSTA…..!!!

TORRE DI ANNELLETTI AL FORNO, IN CROSTA…..!!!

Pubblicato il 11 marzo 2013 da rosen

    Ciao Amici di Rosen, ecco un nuovo modo di presentare in tavola un’ottima pasta al forno, divertente, elegante e soprattutto …..”a sorpresa” – Da tempo il mio ragazzo mi chiedeva la pasta al forno e da tempo rimandavo … Continua a leggere→

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FRITTATA CON CUORI DI CARCIOFO E PANE AL BURRO

FRITTATA CON CUORI DI CARCIOFO E PANE AL BURRO

Pubblicato il 11 febbraio 2013 da rosen

      Ciao Amici di Rosen, volete sapere che mangio a cena? sicuramente  non ve ne frega niente, però se avete fretta e volete comunque mangiare una cosetta sfiziosa, vi propongo questa frittata con cuori di carciofo……. INGREDIENTI: 2 … Continua a leggere→

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Carciofini sotto'olio ...le conserve!

Carciofini sotto’olio …le conserve!

Pubblicato il 11 febbraio 2013 da rosen

    Cari amici  di Rosen , oggi vi parlo dei  ”carciofini sott’olio” un antipasto o contorno sfizioso preparato con il metodo della conserva! … sì, proprio come li preparavano le nostre nonne… A me lo ha insegnato mia madre, … Continua a leggere→

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PANINI MARGHERITA

PANINI MARGHERITA

Pubblicato il 22 novembre 2012 da rosen

  Ciao Amici di Rosen, che ne pensate di mangiare dei gustosissimi panini, morbidi e profumati, farciti semplicemente con pomodorini, mozzarella e prosciutto ???? Certo, sembra facilissimo detto così ed in effetti lo è, ma i panini sono proprio da … Continua a leggere→

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MORBIDELLI SALATI RIPIENI

MORBIDELLI SALATI RIPIENI

Pubblicato il 25 ottobre 2012 da rosen

  Ciao Amici di Rosen, rieccoci con i ns lievitati salati…questa volta monoporzione (si fa x dire…..quando sono più piccoli sti lievitati….perdi il conto di quanti ne mangi….!!!) va bè, bando alle ciance e allo stomaco questa è una variante … Continua a leggere→

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Brioche salata ripiena... Crudo,bufala e...

Brioche salata ripiena… Crudo,bufala e…

Pubblicato il 22 ottobre 2012 da rosen

     Salve amici, non posso esimermi  dal fatto che, ogni 4, max 5 giorni, la mia pasta madre pasta va rinfrescata, di conseguenza panifico e produco tutto ciò che questo magico lievito naturale, sa fare.  L’impasto di questa brioche è spettacolare riesce … Continua a leggere→

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Rollo' con würstel " tavola calda mignon"

Rollo’ con würstel ” tavola calda mignon”

Pubblicato il 19 ottobre 2012 da rosen

    Oggi, cari amici, vi propongo quello che noi chiamiamo “TAVOLA CALDA”. Nei nostri Bar, panifici e rosticcerie ne trovate di tutti i gusti e di tutte le varietà comprese le mitiche “arancine” (che presto vi posterò). Questa è la … Continua a leggere→

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PANINI AL PARMIGIANO (pao de queijo)

PANINI AL PARMIGIANO (pao de queijo)

Pubblicato il 13 ottobre 2012 da rosen

  Ciao Amici di Rosen, eccovi dei panini piccoli semplici e soprattutto   ” stranieri”…….( !?!?!?!?!?!? )   eeeehhhhhh………  stranieriiii????  qualcuno starà dicendo……!!!!!!!!! si, panini con ricetta brasiliana. Tra le mie ricette del bimby, di tanto in tanto ne prendo … Continua a leggere→

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Bruschette "Nduja"

Bruschette “Nduja”

Pubblicato il 11 ottobre 2012 da rosen

      Happy hour se volete… o un’idea piccante per il prossimo week end… organizzate una cena messicana e sfruttate l’idea!!!  io invece che ho il calabrese in casa… no ne posso proprio fare a meno. Mi raccomando non … Continua a leggere→

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