Archivi categoria: a base di pesce

Linguine al nero di seppia ...(cu nivuri ri sicci)

Linguine al nero di seppia …(cu nivuri ri sicci)

  Cari amici di Rosen…  buon inizio di settimana a tutti!  Oggi vi parlo  delle linguine al nero di seppia, il primo a base di pesce che ho preparato ieri a pranzo. Un piatto dal gusto forte, dall’aspetto di colore nero … Continua a leggere

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Gemelli con gambero rosso e pesto!

Gemelli con gambero rosso e pesto!

    Cari amici di Rosen, oggi un primo a base di pesce, il gambero rosso! saporito, proteico e light. Ingredienti per 4 persone: gemelli 380 gr (di grano duro) gambero rosso 350 gr.  (già sgusciato) pelato (2-3 pomodori) 2 … Continua a leggere

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RANA PESCATRICE  "in brodetto"

RANA PESCATRICE “in brodetto”

      Questa settimana, cari amici di GZ iniziamo con un secondo, …vi parlo di un piatto a base di pesce,  la  rana pescatrice… un pesce al quanto brutto nell’aspetto… ma buono, dalle carni consistenti (tipo aragosta),  se ben cotto.. è morbido … Continua a leggere

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CALAMARO in umido e POLPO bollito.

CALAMARO in umido e POLPO bollito.

  …Oggi pesce!!!! dopo tutti questi dolci, cari amici, vi posto due ricette salate veloci a base di pesce. “”Calamari in umido”” gli ingredienti: 800 gr. di calamari, 8/10 pomodorini di pachino, un cucchiaino di concetrato di pomodoro, uno spicchio d’aglio, … Continua a leggere

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spaghetti alle vongole

spaghetti alle vongole

  Cari amici …  di ROSEN  è da qualche giorno che non posto nulla oggi, che è domenica, ho preparato un pranzo a base di pesce…in famiglia (a mio marito in particolare) piace molto quindi lo mangiamo spesso. Avendo la fortuna di … Continua a leggere

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