Crema Bavarese

La Crema Bavarese o semplicemente detta “Bavarese”, e una fantastica crema francese utilizzata come ripieno e base per moltissimi dolci,... Continua »
Grissini con esubero

Grissini con esubero

I grissini con esubero e’ un’altra ricetta, insieme alle piadine, che uso per smaltire l’esubero della pasta madre o del li.co.li.... Continua »
Pane zucca

Pane zucca

C’era una volta una zucca che si credeva un pane… beh…a dirla tutta era il pane che voleva essere come... Continua »