TORTA DI PIZZA CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA

la torta di pizza con prosciutto e mozzarella, è sfiziosissima, morbida e croccante con un cuore gustoso e filante. Per fare la torta di pizza con prosciutto e mozzarella, occorre preparare la semplicissima pasta della pizza, io la faccio cosi’ ma voi potete usare la ricetta che più vi piace. Si tratta di palline di pasta di pizza ripiene di filante mozzarella e gustoso prosciutto cotto, che poi messe vicine l’una a l’altra, in cottura formano una pizza di pallette gustosissima. Come ripieno io ho usato due semplicissimi ingriedienti ma voi potete dare sfogo alla vostra fantasia. Vi dico subito cosa vi serve per fare la torta di pizza con prosciutto e mozzarella. Seguitemi anche su facebook.

torta di pizza con prosciutto e mozzarella

Ingredienti:

Per la pasta della pizza guardate qui

1 mozzarella ben scolata

200 g di prosciutto cotto

Procedimento: Per fare la torta di pizza con prosciutto e mozzarella dovete per prima cosa preparare l’impasto della pizza e farlo lievitare e una volta che sarà pronto procedete con la torta. Dividete l’impasto in tante pezzetti della stessa grandezza e peso(decidete voi la grandezza con il peso io mi sono regolata ad occhio), schiacciateli un pochino e mettete al centro un pezzetto di mozzarella e un pezzetto di prosciutto cotto e poi chiudete formando una pallina e sistemate tutte le palline che otterrete in una teglia da forno ricoperta con carta da forno e tra una pallina e l’altra metteteci un pezzo di prosciutto cotto e poi fate lievitare almeno 30 minuti poi spolverate con del parmigiano e infornate a 190 gradi per circa 20725 minuti ma regolatevi sempre con il vostro forno poi più sono grandi le palline e più ci vuole per cuocerle. Prima di sfornare la torta, tiratela fuori dal forno e ricopritela con la mozzarella che vi è avanzata, infornate di nuovo giusto il tempo che serve per far sciogliere la mozzarella. Sfornate e gustate la vostra torta di pizza bella calda e filante.

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