PIZZETTE GORGONZOLA E FICHI

PIZZETTE GORGONZOLA E FICHI

Le pizzette gorgonzola e fichi, sono dei deliziosi bocconcini di pasta di pizza, farciti con dei dolcissimi fichi e del gorgonzola.. Uno spettacolo!! Ho già provato l’abbinamento dei fichi con il salato, quando ho fatto la pizza bianca con prosciutto e fichi, un classico a Roma, e devo dire che... Continua »
FOCACCIA CON CIPOLLE E ZUCCHINE

FOCACCIA CON CIPOLLE E ZUCCHINE

La focaccia con cipolle e zucchine, è particolarmente semplice da fare, molto morbida e tanto saporita . Il mix cipolle e zucchine è strepitoso! Io adoro le focacce, le preparo spesso  anche se fa caldo. Sono talmente sfiziose e saporite, che spesso  le propongo anche per la cena magari accompagnate... Continua »
SCHIACCIATA AL BASILICO E POMODORINI

SCHIACCIATA AL BASILICO E POMODORINI

La schiacciata al basilico e pomodorini, è lievitato molto sfizioso, ricco di sapore e particolarmente semplice da fare. E’ vero fa caldo e non ho molta voglia di accendere il forno ma quando si tratta di focacce o schiacciate, faccio sempre un piccolo sforzo, accendo il forno e scappo dalla cucina... Continua »
PIZZA DOLCE CON CREMA E CIOCCOLATO

PIZZA DOLCE CON CREMA E CIOCCOLATO

LA pizza dolce con crema e cioccolato, è un dolce fatto con la pasta della pizza, molto semplice, cremoso e ricco di crema e cioccolato ed è ottimo da offrire come merenda golosa ai ragazzi. Ogni volta che faccio la pizza in casa, preparo sempre il doppio dell’impasto cosi possiamo gustare... Continua »
FOCACCINE ALL’ACQUA AL BASILICO

FOCACCINE ALL’ACQUA AL BASILICO

Le focaccine all’acqua al basilico, sono particolarmente semplici da fare, molto veloci, sofficissime e saporite e non bisogna accendere il forno perchè sono cotte in padella. Per fare queste deliziose focaccine all’acqua al basilico, ho usato l’impasto all’acqua per fare la brioche con le albicocche all’acqua ma in versione salata. Devo dire che questo impasto... Continua »
FOCACCIA FICHI E MANDORLE

FOCACCIA FICHI E MANDORLE

La focaccia fichi e mandorle, è un lievitato semplicissimo, molto soffice e ricco di sapore e l’aggiunta dei fichi lo rendono veramente fantastico!! Per fare la focaccia fichi e mandorle, ho usato i fichi che mi ha regalato la mia vicina di orto, sono un concentrato di zucchero, favolosi!!! Ho voluto aggiungere le... Continua »
PANINA CON CIOCCOLATO

PANINA CON CIOCCOLATO

La panina con cioccolato, è un lievitato velocissimo, molto semplice da fare e golosissimo, ottimo da gustare per la merenda oppure o come spuntino goloso durante la giornata. La panina con cioccolato, è una ricetta tipica della Toscana e di solito si prepara nel periodo di Pasqua insieme alla torta al formaggio... Continua »
GIRELLE DI PIZZA POMODORO E BASILICO

GIRELLE DI PIZZA POMODORO E BASILICO

Le girelle di pizza pomodoro e basilico, oltre ad essere sfiziosissime, sono anche molto semplici da fare e veloci, sono saporite e  sicuramente vi faranno fare una gran bella figura con i vostri ospiti. Anche se fa caldo, io non rinuncio mai a d accendere il forno sia per fare un dolce... Continua »
ANTIPASTI RUSTICI DI PASQUA

ANTIPASTI RUSTICI DI PASQUA

Antipasti rustici di pasqua, semplicissimi, veloci e ricchi di sapore. Sono ottimi da gustare accompagnati con del buonissimo salame o con del prosciutto ma sono favolosi anche da gustare da soli. Potete prepararli anche il giorno prima si mantengono morbidi per diversi giorni e infatti sono molto indicati anche per... Continua »
SCHIACCIATA ZUCCHINE E SALSICCIA

SCHIACCIATA ZUCCHINE E SALSICCIA

Schiacciata zucchine e salsiccia, una vera delizia. Semplice, velocissima e molto gustosa, pronta in pochi minuti e con pochissimi ingredienti. La schiacciata zucchine e salsiccia è una specie di pizza che noi a Roma la prepariamo sopratutto nel periodo Estivo e per farla usiamo i fiori di zucchina e a... Continua »