PASTA ZUCCHINE E SPECK

PASTA ZUCCHINE E SPECK

Pasta zucchine e speck, un primo piatto semplicissimo, molto veloce da fare e dal sapore delicato ma allo stesso tempo ricco e invitante . Quando non si ha voglia di cimentarsi in piatti tanto elaborati, basta abbinare questi pochi e semplici ingredienti e si realizza ugualmente un piatto saporito e... Continua »
PASTA CON ASPARAGI E RICOTTA

PASTA CON ASPARAGI E RICOTTA

La pasta con asparagi e ricotta, e un piatto semplicissimo da fare, servono pochissimi e semplicissimi ingredienti e in pochi minuti, la pasta è pronta per essere gustata. Il periodo migliore per consumare gli asparagi è tra Marzo e Giugno e infatti in questo periodo sono buonissimi ma ormai con le... Continua »
PESTO DI BROCCOLETTI

PESTO DI BROCCOLETTI

Pesto di broccoletti, è semplicissimo, veloce e  molto gustoso ed è ottimo da gustare sia con un piatto di pasta caldo che con un piatto di pasta freddo. Per fare il pesto di broccoletti, ho usato i broccoletti Siciliani del mio orto che sono un pochino più piccoli rispetto a... Continua »
CARBONARA DI CARCIOFI E SPECK

CARBONARA DI CARCIOFI E SPECK

La carbonara di carciofi e speck, un primo piatto gustosissimo, ricco di tanto sapore , molto semplice da fare ma sopratutto veloce e con pochi ingredienti. La carbonara di carciofi e speck, è un’ottima e sfiziosa variante al classico e tanto amato piatto tipico Romano, la carbonara. Ognuno di noi... Continua »
PASTA CON RAGU’ DI CARCIOFI E SALSICCIA

PASTA CON RAGU’ DI CARCIOFI E SALSICCIA

La pasta con ragù di carciofi e salsiccia, un piatto molto semplice da fare, velocissimo dal sapore delicato e gustoso e il  pomodoro lo rende ancora molto più invitante. Era da un pò che mi balenava per la testa questa pasta, mi stuzzicava l’idea di fare un ragù strano ma... Continua »
PASTA COZZE E PECORINO

PASTA COZZE E PECORINO

La pasta cozze e pecorino è primo piatto particolarmente semplice da fare , molto gustoso, invitante e molto scenografico e dal sapore delicato di mare. La pasta cozze e pecorino, è un  primo piatto che preparo spesso perchè ci piace tantissimo. Ci piace in modo particolare l’abbinamento del sapore del... Continua »
PASTA AL POMODORO E FORMAGGIO CREMOSA

PASTA AL POMODORO E FORMAGGIO CREMOSA

La pasta al pomodoro e formaggio cremosa, è un piatto particolarmente semplice da fare, molto gustoso, cremoso e ricco di sapore. La pasta al pomodoro e formaggio cremosa, è il classico piatto di pasta al sugo che piace tanto ai bambini ma anche gli adulti non disdegnano affatto. In realtà... Continua »
PASTA CON RAGU’ DI FUNGHI E SALSICCIA

PASTA CON RAGU’ DI FUNGHI E SALSICCIA

La pasta con ragù di funghi e salsiccia è un piatto molto gustoso, ricco di sapore e semplice da fare ed è ottimo da gustare accompagnato con un bel filone di pane croccante per fare la classica scarpetta. La pasta con ragù di funghi e salsiccia, era da un pò... Continua »
PASTA PANCETTA E GAMBI DI CARCIOFO

PASTA PANCETTA E GAMBI DI CARCIOFO

La pasta pancetta e gambi di carciofo, è semplicissima, molto veloce , cremosa  al punto giusto e dal sapore molto delicato. Per fare la pasta pancetta e gambi di carciofo, ho usato per l’appunto i gambi dei carciofi del mio orto. Ogni volta che cuciniamo i carciofi, la parte che... Continua »
PASTA SALSICCIA FUNGHI E GORGONZOLA

PASTA SALSICCIA FUNGHI E GORGONZOLA

La pasta salsiccia funghi e gorgonzola è un piatto semplicissimo e molto gustoso ma sopratutto molto veloce da fare e cremosa. Io adoro i piatti di pasta lampo , come li chiamo io, perchè sono veloci e gustosi sopratutto quando torno a casa e non ho nulla di pronto per... Continua »