SFOGLIATA FRAGOLE RICOTTA E PERE

la sfogliata fragole ricotta e pere, è un dolce fresco semplice croccante e cremoso e inoltre, è molto veloce da fare. La sfogliata fragole ricotta e pere, è  un dolce realizzato con una base do pasta sfoglia, un ripieno di ricotta e marmellata di fragole e per finire, tante spicchi di pera intervallati da una croccante sfoglia. E’ un dolce perfetto da proporre nel periodo primaverile ed Estivo, ed è un dolce d’effetto infatti potete anche prepararlo in occasione di un compleanno, oppure per la festa della mamma sicuramente farete una gran bella figura. Se volete provare una versione con le mele e le mandorle , allora non perdetevi la torta sfogliata mele e mandorle . Io vi consiglio di provare l’abbinamento pere,fragole e ricotta è fantastico!!. Voi iniziate a preparare gli ingredienti e io, nel frattempo, vi dico cosa vii serve per fare la sfogliata fragole ricotta e pere. Seguitemi anche su facebook dove troverete tantissime ricette.

sfogliata fragole ricotta e pere

Ingredienti:

2 rotoli di pasta foglia tondi già pronta,1 tondo e uno rettangolare

1 pera

200 g di ricotta, io di pecora

3 cucchiai di marmellata di fragole

zucchero a velo per spolverare

zucchero in granella per spolverare

procedimento:

Per fare la sfogliata fragole ricotta e pere, è semplicissimo. per prima cosa ,sbucciate la pera e tagliatela a fettine sottilissime e tenetela da parte e poi ricavate delle strisce dal foglio di sfoglia rettangolare. Sistemate il rotolo tondo di sfoglia in una teglia. Mescolate la ricotta con la marmellata di fragole e ricopriteci il fondo della foglia. Iniziate il primo giro con le fettine di pera alternandolo con le strisce di sfoglia. Continuate cosi’, fino a riempire tutta la sfoglia. Spolverate con lo zucchero e infornate a 180 gradi per circa 25/30 minuti. Sfornate, spolverate con lo zucchero a velo e gustate la vostra sfogliata e vi ricordo che è deliziosa anche fredda.

Alla prossima ricetta,un abbraccio laura

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