RISOTTO SALSICCIA E BROCCOLETTI

L’ho detto e l’ho fatto!! Risotto Salsiccia e Broccoletti!! Un piatto veramente gustoso,semplice da fare ,saporito e molto cremoso!! A noi piacciono tantisismo i risotti e mi piace tantissimo sperimentare sempre ricette nuove e secondo me,salsiccia e brocoletti sono divini insieme!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare il Risotto Salsiccia e Broccoletti:

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

400 g di rciso circa

2 salsicce (io macinate)

200 g di borccoletti Siciliani lessi

olio

sale

mezzo porro ma se è piccolo,anche tutto

brodo vegetale(io 1 carota,sedano,cipolla,sale) oppure di dado vegetale.

PROCEDIMENTO.

Per prima cosa,fate bollire il brodo vegetale.In una pentola capiente,fate rosolare con un pochino d’olio il porro taggliuzzato a pezzetti sottili e quando inizia a soffriggere,aggiungete anche le salsicce fatte a pezzetti e fate cuocere per circa 10 m inuti,giusto il tempo che le salsicce prendano un bel colore poi aggiungete anche i broccoli già lessi,regolate di sale  e mesacolate ancora per altri 5 minuti.Versate il riso nella pentola con il condimento e iniziate a cuocerlo aggiungendo man mano il brodo vegetale fino a che sarà completamente cotto.Ricordatevi di regolare il risotto di sale durante la cottura.Una volta cotto,potete gustare il vostro riso ma se vi piace,potete anche aggiungete un cucchiaio di burro,mescolare fino a che sarà ben sciolto e poi servire.

Provate anche il RISOTTO CREMOSO ALLA ZUCCA,oppure IL RISOTTO CON IL CAVOLO NERO E SALSICCIA