PIZZETTE GORGONZOLA E FICHI

Le pizzette gorgonzola e fichi, sono dei deliziosi bocconcini di pasta di pizza, farciti con dei dolcissimi fichi e del gorgonzola.. Uno spettacolo!! Ho già provato l’abbinamento dei fichi con il salato, quando ho fatto la pizza bianca con prosciutto e fichi, un classico a Roma, e devo dire che insieme stanno benissimo. Io adoro il dolce con il salato. Per fare le pizzette gorgonzola e fichi, servono veramente pochissimi ingredienti. Della semplicissima pasta per fare la pizza , dei dolcissimi fichi e del buon gorgonzola. Io alla fine ho aggiunto anche delle mandorle in granella, vi assicuro che ci stanno benissimo. Voi procuratevi gli ingredienti e io, nel frattempo, vi dico cosa vi serve per fare le pizzette gorgonzola e fichi. Seguitemi anche su facebook, troverete tantissime ricette.

pizzette gorgonzola e fichi

Ingredienti

pasta per la pizza qui

150 g di gorgonzola

40 g di granella di mandorle

6/7 fichi

olio

procedimento.

per fare le pizzette gorgonzola e fichi, è semplicissimo. Per prima cosa, dovete preparare la pasta per fare la pizza e fatela lievitare. Una volta pronta, stendetela, non deve essere sottilissima ma nemmeno molto alta circa mezzo cm. Con l’aiuto di una formina tonda, ricavate tanti dischetti. Sistemate questi dischetti su una teglia da forno ricoperta con carta da forno. Spalmate su ogni dischetto un pochino di gorgonzola poi lavate i fichi e tagliateli a fettine sottili e sistemate una fettina o metà, su ogni dischetto di pizzetta.Aggiungete un filo d’olio e unite infine la granella di mandorle. Infornate le pizzette a 190 gradi ma regolatevi con il vostro forno. Qualche minuto prima di sfornarle, aggiungete altro gorgonzola sopra e rimettete in forno per completare la cottura. Vi assicuro che sono favolose!! Alla prossima ricetta, un abbraccio laura

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