PATATE SALSICCIA E CARCIOFI

Patate Salsiccia e Carciofi,è un secondo sfiziosissimo e molto gustoso e semplice da fare!!Io lo considero un piatto salva cena,quando non so cosa preparare,allora ricorro sempre alle Patate Salsiccia e Carciofi e devo dire che in casa apprezzano molto volentieri!! Vi dico subito cosa vi serve per fare Patate Salsiccia e Carciofi.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

4 salsicce

4 carciofi

6 patate

sale

pepe

olio

1 spicchio d’aglio

PROCEDIMENTO.

Pulite i carciofi e tagliateli a fettine,lasaciateli a bagno nell’acqua con il limone fino al momento di usarli.Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti non troppo grandi.In una padella capiente,fate rosolare le patate con uno spicchio d’aglio,si devono colorare un pochino,poi aggiungete la salsiccia fatta a pezzetti e i carciofi,regolate di sale,aggiungete un pizzico di pepe e un bicchiere d’acqua e continuate la cottura fino a che i carciofi  e le patate  saranno morbidi.

Provate le POLPETTE CON I CARCIOFI.oppure i CARCIOFI CON LE ACCIUGHE