PASTA CON SALSICCIA RICOTTA E MANDORLE

La pasta con salsiccia ricotta e mandorle,è un piatto velocissimo da fare ,molto gustoso e ricco di sapore e servono pochissimi ingredienti per prepararlo. Mi capita spesso di arrivare all’ora di cena o di pranzo e non saper cosa cucinare!! La pasta con salsiccia ricotta e mandorle,è la soluzione perfetta!! E’ semplicissima e piace sempre molto a tutti e sicuramente vi farà fare una bella figura con i vostri ospiti. Io ho usato le mandorle ,ma si possono tranquillamente usare anche le noci. Per fare questo delizioso piatto,ho preso l’idea dalla mia pasta con la ricotta e pancetta,che trovate qui. Ma vediamo insieme cosa vi serve per fare la pasta con salsiccia ricotta e mandorle.Seguitemi anche su FACEBOOK

pasta con salsiccia ricotta e mandorle

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

500 g di pasta

200 g di ricotta,io di pecora

2 salsicce

sale

pepe

50 g di mandorle tritate grossolanamente

PROCEDIMENTO.

Iniziate a cuocere la pasta.Nel frattempo,in una padella fate cuocere con un filo d’olio le salsicce fatte a pezzettini piccoli fino a quando saranno belle colorite. In una ciotola,mescolate la ricotta con il sale, il pepe e le mandorle tritate. Una volta che la pasta è pronta,scolatela(tenete da parte un bicchiere d’acqua di cottura) e aggiungetela nella padella con le salsicce,unite il ix di ricotta e mescolate bene il tutto,aggiungete un pochino d’acqua di cottura per sciogliere e spolverate con delle mandorle. La vostra pasta è pronta per essere gustata.

Provate anche la PASTA  CON LA RICOTTA E PANCETTA 

Molte delle mie ricette sono pubblicate nel sito delle ricettebloggerriunite grazie al gruppo @RBR