PASTA CON PISELLI PANCETTA E GORGONZOLA

La pasta con piselli pancetta e gorgonzola è un piatto molto semplice da fare, cremoso e ricco di sapore ed è un piatto che piace tanto ai bambini. Preparo spesso la pasta con piselli pancetta e gorgonzola, mi piace preparare i piatti di pasta molto veloci, semplici e sfiziosi  e che non richiedono tanto tempo per la preparazione come la pasta radicchio salsiccia e noci e devo dire che alla fine escono fuori dei piatti veramente sfiziosi!! Vi dico subito, cosa vi serve per fare la pasta con piselli pancetta e gorgonzola. Seguitemi anche su FACEBOOK

pasta con piselli pancetta e gorgonzola

INGREDIENTI:

500 g di pasta

1 confezione di pancetta a cubetti dolce

200 g di piselli già cotti

150 g di gorgonzola dolce

acqua di cottura

sale

olio

PROCEDIMENTO.

Iniziate a cuore la pasta e nel frattempo, in una padella capiente, fate rosolare la pancetta con un pochino d’olio, poi aggiungete i piselli, regolate di sale e fate insaporire il tutto. Una volta che la pasta è cotta, scolatela, tenete da parte un bicchiere d’acqua di cottura, versatela nella padella con il condimento, mescolate bene il tutto, unite il gorgonzola a pezzetti e amalgamate. Se vedete che la pasta rimane un pochino troppo asciutta, allora aggiungete un pochino d’acqua di cottura che vi scioglierà il tutto rendono anche cremosa la pasta. Questo passaggio, lo dovete fare regolandovi ad occhio. Se vi piace, spolverate con del pepe e gustate la vostra pasta.

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Molte delle mie ricette sono pubblicate nel sito delle ricettebloggerriunite grazie al gruppo @RBR