ROTOLO DI BISCOTTI ALLE PESCHE

ROTOLO DI BISCOTTI ALLE PESCHE

Il rotolo di biscotti alle pesche, è un dolce particolarmente semplice da fare, ricco di frutta, senza uova e molto veloce ed è ottimo da gustare nelle calde giornate Estive proprio quando non abbiamo nessuna voglia di accendere il forno per il gran caldo che fa. Questo rotolo di biscotti alle pesche, è... Continua »
ZUCCHINE E PATATE GRATINATE

ZUCCHINE E PATATE GRATINATE

  Zucchine e patate gratinate, un piatto semplicissimo e ricco di sapore. Si cuoce velocemente tutto insieme al forno ed è ottimo da gustare anche freddo e infatti, potete prepararlo anche con largo anticipo. Adoro cucinare e provare nuovi sapori ma purtroppo il tempo è tiranno sopratutto durante la settimana... Continua »
PASTA DEL CONTADINO

PASTA DEL CONTADINO

La pasta del contadino, è un piatto semplicissimo da fare, ricco di sapore e cremoso  ed è fatto con tante buonissime e semplici verdure raccolte nel mio orto e poi cotte direttamente in padella. Ecco perchè questo piatto l’ho chiamato la pasta del contadino. Per prepararla è semplicissimo, basta cuocere in padella le verdure... Continua »
TORTA MASCARPONE E ALBICOCCHE

TORTA MASCARPONE E ALBICOCCHE

La    torta mascarpone e albicocche, e’ un dolce molto semplice d fare, velocissimo e senza cottura. La crema è senza uova  ed è ottimo da gustare nelle calde giornate Estive ,proprio quando abbiamo tanta voglia di dolce ma non abbiamo nessuna voglia di accendere ne forno e ne fornelli.In questo periodo,... Continua »
VITELLA CON ZUCCHINE E OLIVE

VITELLA CON ZUCCHINE E OLIVE

La vitella con zucchine e olive, è un piatto particolarmente semplice da fare, molto sfizioso, veloce e ricco di sapore. Ho talmente tante zucchine dell’orto, che non so più come usarle. Questa volta, ho voluto accompagnare dei deliziosi bocconcini di vitella con le zucchine e le olive e devo dire che,... Continua »
FOCACCINE DOLCI ALL’ACQUA

FOCACCINE DOLCI ALL’ACQUA

Le focaccine dolci all’acqua , sono particolarmente semplici da fare, golosissime ma sopratutto, non bisogna accendere il forno. Io non rinuncio mai ad un buon dolce goloso anche quando fa caldissimo. Per evitare di accendere il forno, preparo dei dolci che si cuociono direttamente in padella, come queste focaccine dolci all’acqua. Il... Continua »
SPAGHETTI CON PESTO DI LATTUGA POMODORI E OLIVE

SPAGHETTI CON PESTO DI LATTUGA POMODORI E OLIVE

Gli spaghetti con pesto di lattuga pomodori  e olive, è un piatto particolarmente semplice da fare, molto gustoso, fresco e veloce. Ho fatto tanti tipi di pasta con il pesto, come la pasta con pesto di fagiolini, ed ho anche fatto un piatto di pasta con pesto di lattuga e stracchino con... Continua »
TORTA DI BISCOTTI MASCARPONE E CIOCCOLATO

TORTA DI BISCOTTI MASCARPONE E CIOCCOLATO

La  torta di biscotti mascarpone e cioccolato, è un dolce particolarmente semplice da fare,golosissimo,veloce e senza cottura. La torta di biscotti mascarpone e cioccolato, è un dolce da gustare nelle calde giornate estive soprattutto quando fa molto caldo e non abbiamo nessuna voglia di accedere ne forno e ne fornelli. È... Continua »
FOCACCINE ALL’ACQUA AL BASILICO

FOCACCINE ALL’ACQUA AL BASILICO

Le focaccine all’acqua al basilico, sono particolarmente semplici da fare, molto veloci, sofficissime e saporite e non bisogna accendere il forno perchè sono cotte in padella. Per fare queste deliziose focaccine all’acqua al basilico, ho usato l’impasto all’acqua per fare la brioche con le albicocche all’acqua ma in versione salata. Devo dire che questo impasto... Continua »
FOCACCIA FICHI E MANDORLE

FOCACCIA FICHI E MANDORLE

La focaccia fichi e mandorle, è un lievitato semplicissimo, molto soffice e ricco di sapore e l’aggiunta dei fichi lo rendono veramente fantastico!! Per fare la focaccia fichi e mandorle, ho usato i fichi che mi ha regalato la mia vicina di orto, sono un concentrato di zucchero, favolosi!!! Ho voluto aggiungere le... Continua »