GNOCCHETTI CREMOSI CON LE ZUCCHINE

Gli Gnocchetti cremosi con le zucchine,è un piatto molto veloce e molto gustoso,è un miscuglio di sapori veramente gradevole,la zucchina e la salsiccia,insieme stanno veramente bene,poi il tutto è addolcito dai fiori di zucchina,ve li consiglio ,provateli sono veramente gustosi!!!!.Vediamo cosa ci serve per fare gli Gnocchetti cremosi con le zucchine.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

1 confezione di gnocchetti da 1 kg.,fruttano veramente poco

4 zucchine

1 pomodoro rosso

1 salsiccia(si puo’ sostituire con la pancetta a dadini 1 confezione)

1 spicchio di cipolla

1 bicchiere d’acqua

sale q.b.

olio evo il necessario per coprire il fondo della padella

un ciufetto di prezzemolo

1 noce di burro

3 fiori di zucchina

PROCEDIMENTO.

Lavate e tagliate a dadini le zucchine,fate rosolare la cipolla tagliata a fettine fine,in una padella con dell’olio,aggiungeteci la salsiccia fatta a pezzetti e poi le zucchine,regolate con un po’ di sale,aggiungete un bicchiere d’acqua,e fate cuocere per almeno 15 minuti o fino a quando le zucchine saranno morbide.Quasi a fine cottura,aggiungete il pomodoro,lavato e tagliato a pezzetti.Nel frattempo,mettete a bollire l’acqua per cuocere gli gnocchetti e salatela,una volta cotti,scolateli,tenete da parte un bicchiere d’acqua di cottura,e tuffateli nella padella con le zucchine,mescolate bene il tutto,aggiungete un po’ d’acqua di cottura,tagliate i fiori di zucchina a filetti e aggiungeteli in padella,infine inserite la noce di burro e amalgamate bene il tutto.Profumate con il prezzemolo tagliato a pezzetti.I vostri gnocchetti sono pronti,facili vero??.

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