CIAMBELLONE SOFFICE DI NATALE

Il ciambellone soffice di Natale è un dolce molto semplice e sofficissimo ed è ottimo da regalare per Natale.L’idea è stata presa dal ciambellone sofficissimo ,è stato ricoperto con della golosa e semplice glassa e decorato con delle semplicissime stelline e magicamente,si è trasformato dal semplice ciamabellone al ciambellone soffice di Natale.Provateci e sentirete che bontà.

CIAMBELONE SOFFICE DI NATALE

INGREDIENTI:

3 uova

250 gr. di zucchero(io 180)

250 gr. di farina 00

1 bustina di lievito

130 gr. di acqua(semplicissima del rubinetto)

130 gr. di olio di semi(io girasole)

2 cucchiai di cacao amaro

buccia di limone grattugiata

PER LA GLASSA:

130 g di zucchero a velo

3/4 cucchiai di latte

per le stelline,ho usato della pasta di zucchero rossa

ciococlato fondente grattugiato per spolverare

PROCEDIMENTO:

Montate le uova a lungo con lo zucchero devono essere belle spumose,aggiungete a filo l’olio,poi l’acqua, il limone e infine la farina e il lievito, L’impasto sara’ liquido,non aggiungete altra farina deve essere proprio cosi,trasferite dentro una teglia imburrata e infarinata una parte dell’impasto e nell’impasto che rimane,aggiungete il cacao e dopo averlo mescolato bene,aggiungetelo sopra a quello bianco ,  infornate a 180 gradi per circa 35 /40 minuti,fate la prova stecchino e regolatevi con il vostro forno.Sfornate il ciambellone,mettetelo su di una gratella e preparate la glassa.Versate lo zucchero a velo in una ciotola e unite un pò alla volta il latte,mescolate  fino a raggiungere una consistenza bella densa e quasi cremosa.Versate subito la glassa sul ciambellone,spolverate con del cioccolato fondente grattugiato e con la pasta di zucchero,fate delle stelline e decorateci il ciambellone.

CONSIGLI:

Considerate che la glassa tende ad ascigarsi subito quindi dovete decorare molto velocemente ma se dovesse asciugarsi e voi ancora non siete pronti con il vostro decoro,potete tranquillamnete spennellare sopra la glassa con un pochino di latte e poi,ataccate le decorazioni.Questo semplicissimo dolce,è otiimo anche da regalare.Confezionatelo con del cellophane e un bel fiocco e vedrete che bella figura che farete.

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