Il ciambellone all’acqua con le mele al profumo d’arancia,è molto molto soffice,profumato e si mantiene morbido per diversi giorni, forse sara’ per la presenza di acqua nell’impasto!!!Questa volta,ho voluto arricchire il ciambellone con le mele e l’ho profumato con il succo dell’arancia,buonissimo!!!! vediamo cosa ci serve per fare il ciambellone all’acqua con le mele al profumo d’arancia..
INGREDIENTI:
3 uova
180 gr. di zucchero(se vi piace piu dolce 250 gr.)
250 gr. di farina 00
1 bustina di lievito per torte
130 gr. di acqua e succo d’arancia insieme(in tutto deve essere 130 gr.)
buccia di 1 arancia grattugiata
130 gr. di olio di semi(io girasole)
2 mele tagliate a fettine sottili(io uso quelle gialle)
zucchero a velo per spolverare
PROCEDIMENTO:
Montate le uova con lo zucchero a lungo,devono essere belle spumose,aggiungete l’olio a filo,poi il mix di acqua e arancia,la buccia grattugiata,la farina e il lievito,infine inserite le mele tagliate a fettine sottili.Mescolate bene,l’impasto sara’ molto liquido quindi non aggiungete altra farina.Versate l’impasto dentro una teglia da ciambellone imburrata e infarinata, infornate nel forno gia’ caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.Fate sempre la prova stecchino,fidatevi del vostro forno.Sfornate e spolverate con lo zucchero a velo.
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Ciao,
sono Patrizia del sito Golose follie, pure io faccio un ciambellone all’acqua con le arance, presto lo posterò. Io metto nel Bimby l’arancia intera e la frullo, ti assicuro una bontà. Proverò anche la tua variante con le mele, sicuramente molto buona.
Ciao Patrizia,piacere di conoscerti,wow deve essere buonissima la tua versione,fammi sapere quando la posterai,la vorrei fare,mandami un messaggio anche su facebook in pagina se vuoi,ora ti vengo a trovare ,a presto ciao.
posso sostituire l’arancia con il limone grazie
ma certo che si 😉 è buonissimo,se vuoi,nel blog,c’è una ricetta con la marmellata di limoni nello stesso impasto è buonissima..
ciao iol’ho fatta con il limone senza le mele è buonissima xò non ha lievitato non capisco dove ho sbagliato se puoi dammi un consiglio grazie
Ciao Rosa,forse hai usato una teglia troppo grande? io ho usato una teglia da cm.22 con il buco,riprovaci,monta bene le uova con lo zucchero almeno 10 minuti e fammi sapere 😉
grazie x il consiglio è ottima se vuoi io ho un ottima ricetta x fare i ferri di cavallo senza uova
woww!! mandamela che io li provo molto volentieri!!! se vuoi,mandamela per messaggio sulla mia pagina facebook,oppure,lasciala tranquillamente qui tra i commenti!! grazie io l’aspetto 😉
Come mi regolo per una totiera da 26 cm?
Ciao Lara,guarda io uso sempre un teglia da cm. 24,secondo me,non devi modificare nulla,ti verrà solo un pochino più bassa,fammi sapere ciao e grazie 😉
L ho fatta domenica è buonissima. In effetti è venuta più bassa per questo pensavo che magari dovessi aumentare le dosi. Talmente buona che la sto rifacendo
allora Lara,prova ad aggiungere 1 uovo,80 gr. di farina,140 gr. di acqua o latte in tutto e 140 gr. di succo in tutto,guarda cosi come ti viene 😉