E dopo aver fatto le Ciambelle di patate veloci,qui,non potevo non provare le Bombe di Patate veloci!! E devo dire che ho fatto bene!!! Un successone le ciambelle e un successone le Bombe!! Anche se non hanno il lievito di birra,rimangono morbide anche il giorno dopo,sono velocissime e golosissime.Io le ho lasciate semplici,in casa ci piacciono cosi’,ma se volete,pèotete anche farcirle come più vi piace.Vi dico subito,cosa vi serve per fare le Bombe di Patate veloci.
INGREDIENTI:
100 gr. di ricotta(io di pecora)
60 gr. di zucchero
100 gr. di patate lesse(circa 1 grande)
la buccia di 1 arancia grattugiata e il succo di mezza arancia
1 bustina di lievito per dolci
farina quanta ne richiede l’impasto,io ne ho usata circa 170 gr.
1 uovo
zucchero per ripassare
PROCEDIMENTO.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamateli e man mano,aggiungete la farina e formate un bel panetto morbido.Fate riposare il panetto in frigorifero per 30 minuti.Ricavate dal panetto dei pezzetti grandi quanto volete,formate delle palline e poi friggetele nell’olio bollente.Vedrete che in cottura si gonfieranno.Scolate le Bombe su carta assorbenete e poi,ripassatele nello zucchero.
Provate anche le mie CIAMBELLE DI PATATE VELOCI,oppure le BOMBETTE MELA E RICOTTA
Mamma mia che goduria queste frittelle!
Grazie Lauraaa 😀
ricetta velocissima!! E se provassi a cuocerle in forno?
Sicuramente non uscirà fuori lo stesso risultato,però provaci e fammi sapere 🙂
Salve si può sostituire con la fecola la patata? complimenti!
Ciao giulia,non credo che sia la stessa cosa,però provaci magari fai metà dose e se vengono bene,fammi sapere cosi metto nella ricetta il tuo consiglio 😉 grazieee
Interessante il procedimento veloce…grazie per la ricetta 😀
Sono velocissime e molto buone!! Grazie a te 😉
E vai!!! Bombe a go go!!
Che soddisfazione friggere e vedere che si gonfino sotto i nostri occhi. Spettacolo!!!!
Brava
ahahhahah sono felice che ti siano piaciute 😀