BOMBE DI PATATE VELOCI

Bombe di Patate veloci

E dopo aver fatto le Ciambelle di patate veloci,qui,non potevo non provare le Bombe di Patate veloci!! E devo dire che ho fatto bene!!! Un successone le ciambelle e un successone le Bombe!! Anche se non hanno il lievito di birra,rimangono morbide anche il giorno dopo,sono velocissime e golosissime.Io le ho lasciate semplici,in casa ci piacciono cosi’,ma se volete,pèotete anche farcirle come più vi piace.Vi dico subito,cosa vi serve per fare le Bombe di Patate veloci.

INGREDIENTI:

100 gr. di ricotta(io di pecora)

60 gr. di zucchero

100 gr. di patate lesse(circa 1 grande)

la buccia di 1 arancia grattugiata e il succo di mezza arancia

1 bustina di lievito per dolci

farina quanta ne richiede l’impasto,io ne ho usata circa 170 gr.

1 uovo

zucchero per ripassare

PROCEDIMENTO.

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamateli e man mano,aggiungete la farina e formate un bel panetto morbido.Fate riposare il panetto in frigorifero per 30 minuti.Ricavate dal panetto dei pezzetti grandi quanto volete,formate delle palline e poi friggetele nell’olio bollente.Vedrete che in cottura si gonfieranno.Scolate le Bombe su carta assorbenete e poi,ripassatele nello zucchero.

Provate anche le mie CIAMBELLE DI PATATE VELOCI,oppure le BOMBETTE MELA E RICOTTA

10 Risposte a “BOMBE DI PATATE VELOCI”

    1. Ciao giulia,non credo che sia la stessa cosa,però provaci magari fai metà dose e se vengono bene,fammi sapere cosi metto nella ricetta il tuo consiglio 😉 grazieee

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