Per preparare la torta moretta, prendete una ciotola e iniziate a montare a neve le uova con lo zucchero fino a quando non otterrete un composto gonfio e spumoso. Aggiungete poi gradualmente la farina setacciata, il cacao amaro, la vanillina, il lievito setacciato, il latte e il burro (una volta raffreddato). Continuate a montare fino a quando non si sarà amalgamato il tutto ottenendo un composto bello denso e omogeneo. Successivamente versate il composto in una tortiera già imburrata e con la carta forno, e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Una volta pronta lasciatela raffreddare. Intanto montate la panna e lasciatela riposare un po in frigo e sciogliete la crema di nocciole a bagnomaria in modo da facilitare la farcitura. Tagliate poi la torta in due strati e in un primo strato partendo dal basso farcite con la panna aiutandovi con una spatola, e in un secondo strato farcite con abbondante crema di nocciole. Infine spolverate con lo zucchero a velo a vostro piacimento.
Et voilà! Una torta semplice da preparare ideale da gustare anche per i più piccoli.
Se ti piacciono le nostre ricette,le hai provate,vuoi chiederci o darci consigli, ti aspettiamo sulla nostra Pagina Facebook “Robyfoodandlove” a presto!
Ingredienti
-
200 g Farina
-
200 g Zucchero
-
4 Uova
-
100 g Burro (Sciolto a bagnomaria)
-
q.b. Cacao amaro in polvere
-
70 ml Latte
-
150 ml Panna
-
200 g Crema di nocciole
-
1 bustina Vanillina
-
1 bustina Lievito in polvere per dolci
-
q.b. Zucchero a velo