bistrot chez nous

ciao cari!!! sabato e domenica ancora cucina e lavori in casa: spaghetti alla chitarra all’amatriciana, fagottini di mele cosi metto la foto anche dei grissini colorati e lasagne ricotta e spinaci, poi se riesco facciamo filetto di maiale al forno con salsa di mele e di prugne. vediamo come viene!!! bisous

e ieri abbiamo dato il meglio io e rodolfo. sono venuti i ragazzi  a finire dei lavori in casa e come tradizione abbiamo spadellato! allora: come antipasto carciofi con scaglie di grana olio limone  e pepe, pradei di pollo con scalogno,  pasticcini salati con verdure di cui mettero’ tra 5 minuti foto e ricetta, melanzane [...]

e adesso vi posto la ricetta della coda alla vaccinara che e’ una cosa spaziale. innanzitutto prendetevi un pomeriggio libero se la volete fare bene poi fatevi comprare la chitarra per fare gli spaghetti alla chitarra, lunedi vi faccio vedere com’e’ e poi iniziate in un tegame a sponde alte mettete un goccio di olio, [...]

prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in quadrati di circa 10 cm di lato. mettete al centro un cucchiaio di marmellata che piu’ vi piace e un pezzo di mela. chiudete i 4 lembi del quadrato premendo abbastanza bene e spolverizzate di zucchero di canna. mettete in forno a 180° fino a che [...]

ciao amici. settimana pesante, tanto e’ vero che ieri sera e’ andata di tagliatelle pomodoro e basilico, fagottini di pasta bric con caciotta e petto di atcchino e frittata. ma mi sto preparando per il weekend. sara’ un weekend gastronomico. ora vispiego. io e rodolfo abbiamo ristrutturato casa, quindi dalla fine di settembre alla meta’ [...]

ciao, volevo solo gasarmi un po’ e dirvi che l’anno scorso sono andata da mattia detto fatto perche’ ho vinto il concorso di cucina. avevo preparato i ravioli con radicchio e ricotta con sugo di petto d’anatra affumicato e zucca. cosi, giusto per tirarmela un po’:) ciaoooo http://www.alice.tv/articolo/ravioli-radicchio-speck-parmalat

ieri sera sono andata a vedere con rodolfino Titanic., dovete sapere che l’ho fatto esclusivamente per amore perche’ non e’ il mio tipo di film. comunque, dopo una serata con di Caprio ho deciso che stasera mi tirero su di morale con gamberi sale e pepe, zucchine e peperoni saltati nel wok e riso venere. [...]

e l’angelina mi ha ricordato che mi sono dimenticata di scrivere la pasta che faremo stasera. soffriggete una cipolla con un filo di olio. aggiungere una melanzana, una zucchuna, noi l’abbiamo messa tonda,  ed un peperone. poi una volta che le verdure sono le verdure si sono un po0′ ammorbidite si aggiunge la passata di [...]

prendete 300 gr di salsiccia di maiale, 70 grammi di formaggio grattugiato,4 fette di pane in cassetta bagnato nel latte, sale, pepe. tritate tutto e se necessario aggiungete un po di pan grattato. in una padella soffriggete un po’ di cipolla e aggiungete la passata di pomodoro e qualche foglia di basilico. aggiungete le polpette [...]

buonasera a tutti, stasera siamo a casa di amici che ormai sono come nostri fratelli e sorelle!!!! allora io, alba e andrea ci siamo messi a cucinare per il resto della famiglia. allora come antipasto abbiamo fatto un’ insalata buonissima che ho visto in francia a mougins nel ristorante piu’ buono dove ho mai mangiato [...]