Patate ripiene

Un secondo sfizioso e veloce…ricco di colore e bontà

  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • patate medie 4
  • Uova 2/3
  • Pancetta affumicata 125 g
  • Scamorza (provola) q.b.
  • basilico fresco (anche surgelato va bene) 4 foglie

Preparazione

  1. Prendiamo le patate e le lessiamo in abbondante acqua.

    quando saranno cotte tagliamo una fetta dalla parte superiore e con cucchiaino scaviamo abbastanza da creare spazio per il nostro condimento.

    Fatto questo…inserire nell’incavo…pancetta ,uova sbattute ,formaggio a filetti e basilico.

    Adesso che le nostre patate sono pronte…. le inforniamo per 25 minuti a 200°

Note

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