L’ ho preparata con dei pomodorini che ho passato in forno e aggiunto della mozzarella a pezzetti.
Veramente squisita 😛 Volete provarla? Eccovi la mia ricetta 🙂
Ingredienti: per 4 persone
350 g di fusilli tricolore
200 g di pomodorini ciliegino o piccadilly
1 mozzarella
un filo d’olio extra vergine d’oliva
un pizzico di sale
qualche foglia di basilico
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 190°C in modalità statica.
Lavare i pomodorini e metterli in una teglia da forno con un filo d’olio, il sale e cuocerli per 25 minuti circa.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
In una ciotola versare i pomodorini appena tolti dal forno, la mozzarella tagliata a pezzetti, la pasta tricolore e muovere il tutto.
Servire con delle foglioline di basilico a piacere.
