Trecce di pane con semi

Trecce di pane con semi Volevo fare il pane con semi come la volta scorsa ma siccome non mi bastava la farina ho fatto un mix di farine iniziate che avevo con un buon risultato 🙂 Impastare 150 gr di farina di segale, 50 gr di farina integrale, 100 gr di farina kamut, 200 gr... Continua »
settembre 18, 2013 / 0

Pizza con zucchine novelle e mozzarella di bufala campana

Pizza con zucchine novelle e mozzarella di bufala campana Una delle pizza bianche più buone che abbia mai fatto….perciò la rifarò prestissimo !!! Riscaldata nel fornetto il giorno dopo era ancora più buona 🙂 x 1 pizza Impastare 150 gr di farina kamut, 100 gr di farina manitoba , 1/2 bustina di lievito di birra secco (o 1/2 cubetto... Continua »
marzo 14, 2013 / 2

Pizza di kamut con olive e salsiccia

Pizza di kamut con olive e salsiccia Noi adoriamo la pizza così la faccio spesso variando gli ingredienti sia per l’impasto che per la farcitura…..buonissima questa pizza rossa farcita !!! x 1 pizza Impastare 250 gr di farina kamut, 1/2 bustina di lievito di birra secco (o 1/2 cubetto fresco), 1 cucchiaino raso di zucchero, 1/2 cucchiaino... Continua »
marzo 10, 2013 / 0

Pizza biancaneve con origano bianco di Sicilia

Pizza biancaneve con origano bianco di Sicilia Ho preparato questa pizza perchè avevo voglia di qualcosa di molto semplice ma buono…..anzi buonissimo !!! Provatela è super e poi fatta con farina kamut è molto digeribile 🙂 La farina di kamut è prodotta da un tipo di grano che non è stato sottoposto ad ibridazioni industriali e per... Continua »
febbraio 28, 2013 / 6