(3/4 persone)
Soffriggere una piccola cipolla con olio e 1 salsiccia, aggiungere 300 gr di riso, sfumare con del vino bianco, aggiungere 300 gr di funghi misti, prezzemolo, sale, pepe e brodo di pollo. Portare a cottura. Mantecare con un po’ di burro e parmigiano.
Soffriggere una piccola cipolla con olio e 1 salsiccia, aggiungere 300 gr di riso, sfumare con del vino bianco, aggiungere 300 gr di funghi misti, prezzemolo, sale, pepe e brodo di pollo. Portare a cottura. Mantecare con un po’ di burro e parmigiano.
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