Penne arrabbiate con pancetta e panna

Penne arrabbiate con pancetta e panna

Il gusto piccante unito alla delicatezza della panna ha reso questo primo super buono oggi !!!

Cuocere 250 gr di penne. Soffriggere in padella 100 gr di pancetta dolce a cubetti, 1 scalogno tritato, parecchio peperoncino fresco a pezzetti e olio extra vergine di oliva. Unire un po’ di passata di pomodoro, aggiustare di sale a lasciare addensare il sugo. Versare la pasta, 1/2 busta di panna da cucina e mantecare a fuoco vivace. Spolverare con parmigiano grattugiato a picere.

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