Crostata ricotta e ciliegie

Crostata ricotta e ciliegie La primavera ci regala tanta buona frutta, dolce e colorata. In questo periodo iniziano ad esserci le ciliegie che con il loro rosso brillante rendono i dolci non solo buonissimi ma anche belli da vedere ! La crostata con ricotta e ciliegie è una vera e propria golosità, una fetta... Continua »
maggio 16, 2017 / 2

Cornetti soffici con orzo

Cornetti soffici con orzo Lo scorso fine settimana ero rimasta senza pane così ho impastato la pizza. Poi invece di riporre la planetaria ho pensato un attimo a cosa mi sarebbe piaciuto mangiare per colazione la mattina dopo. In mente subito cornetti soffici e aprendo la dispensa per prendere gli ingredienti vedo il sacchetto... Continua »
maggio 3, 2017 / 0

Marmellata di fragole

Marmellata di fragole Preparare le confetture richiede parecchio tempo e pazienza ma quando facciamo colazione o prepariamo un dolce e abbiamo a disposizione dei prodotti genuini e buonissimi tutta la fatica che abbiamo messo nel cucinare verrà ripagata ! La marmellata di fragole è una delle mie preferite ed erano diversi anni che... Continua »
aprile 30, 2017 / 0

Torta pasquale soffice al cioccolato

Torta pasquale soffice al cioccolato Quante volte avete pensato di preparare un dolce per le feste di Pasqua ma avete rinunciato per mancanza di tempo o per ricette troppo lunghe e complicate ? Bene, questa ricetta farà al vostro caso, una torta pasquale soffice e golosa al cioccolato che potrete preparare in qualsiasi momento, anche... Continua »
aprile 16, 2017 / 0

Torta colomba con cioccolato bianco e fragole

Torta colomba con cioccolato bianco e fragole Durante il periodo di Pasqua si preparano deliziosi dolci come la colomba, che però nella versione classica è molto laboriosa da realizzare. Non che sia difficile ma ci vuole davvero parecchio tempo per ottenere un buon risultato. Per chi invece vuol cucinare un dolce alternativo, “travestito” da colomba ci sono... Continua »
aprile 11, 2017 / 0

Funny cake al cacao e nutella

Funny cake al cacao e nutella A colazione quasi sempre sulla nostra tavola c’è un dolce fatto in casa, una crostata, una torta soffice, dei muffin… oggi è il mio compleanno e ho trasformato una semplice torta al cacao in una funny cake, colorata, golosa e soffice. Questa torta è perfetta per chi vuole preparare qualcosa... Continua »
aprile 4, 2017 / 0

Involtini di lattuga con caesar salad di pollo

Involtini di lattuga con caesar salad di pollo Spesso mi capita di rilassarmi sul divano e tirar fuori i numerosi giornalini di ricette che nel tempo ho collezionato. Ne ho davvero tantissimi e ogni tanto li riguardo alla ricerca di qualche spunto per le mie ricette. In Cucina no problem di Aprile 2012 ho trovato una ricetta con... Continua »
aprile 2, 2017 / 0

Farfalle con asparagi selvatici e gamberetti

Farfalle con asparagi selvatici e gamberetti Primavera è sinonimo di passeggiate all’aperto, con il sole tiepido che scalda le giornate ormai più lunghe…noi siamo fortunati ad abitare in campagna e durante le passeggiate, nei ciglia della strada o appena vicino possiamo trovare molte asparagine che ci regalano asparagi selvatici per un buon periodo di tempo. Poi... Continua »
marzo 30, 2017 / 0

Spezzatino di maiale con porri e zucchine

Spezzatino di maiale con porri e zucchine La carne in umido ci piace molto e facendo la spesa ho preso un bel pezzo di polpa di maiale. Poi mi sono diretta al reparto frutta e verdura e ho pensato ci potessero star bene porri, zucchine e pomodori pachino. Lo spezzatino di maiale che ho preparato per cena... Continua »
marzo 29, 2017 / 0

Muffin salati con fagiolini e uova di quaglia

Muffin salati con fagiolini e uova di quaglia Finalmente sono arrivate le belle giornate di sole e tra non molto daremo il via a gite e scampagnate. E in quelle occasioni ci sono tante ricette da realizzare per poter rendere molto gradevole un pranzo, uno spuntino o una merenda all’aperto ! torte salate, muffin, crostate e chi più... Continua »
marzo 27, 2017 / 0