C’ è una ricetta di crostini che prevede ciauscolo, tartufo nero a scaglie, olio extra vergine di oliva e mozzarella. Io avendo solo il salame ho utilizzato quello che avevo in frigo e in dispensa per preparare un aperitivo gustoso. Tagliare delle fette di pane a metà, spalmare sopra ognuna una fetta di salame ciauscolo, cospargere con un filo di olio extra vergine al tartufo e dadini di galbanino. Gratinare in forno fino che il formaggio non si sarà sciolto.
(Visited 2.077 times, 1 visits today)