Polpette in padella con funghi

Polpette in padella con funghi Con gli acquazzoni dei giorni scorsi sono usciti tanti funghi pioppini. Così approfittando della passeggiata con la nostra cucciola Penny ci facciamo dei bei giri lungo il fiume alla ricerca di funghi. Con i funghi trovati ieri volevo prepararci il sugo per l pasta ma poi avevo della carne macinata... Continua »
maggio 24, 2017 / 0

Involtini di lattuga con caesar salad di pollo

Involtini di lattuga con caesar salad di pollo Spesso mi capita di rilassarmi sul divano e tirar fuori i numerosi giornalini di ricette che nel tempo ho collezionato. Ne ho davvero tantissimi e ogni tanto li riguardo alla ricerca di qualche spunto per le mie ricette. In Cucina no problem di Aprile 2012 ho trovato una ricetta con... Continua »
aprile 2, 2017 / 0

Spezzatino di maiale con porri e zucchine

Spezzatino di maiale con porri e zucchine La carne in umido ci piace molto e facendo la spesa ho preso un bel pezzo di polpa di maiale. Poi mi sono diretta al reparto frutta e verdura e ho pensato ci potessero star bene porri, zucchine e pomodori pachino. Lo spezzatino di maiale che ho preparato per cena... Continua »
marzo 29, 2017 / 0

Polpette di pollo in camicia di speck

Polpette di pollo in camicia di speck Il petto di pollo è un ingrediente davvero versatile, con il quale  possono preparare tantissimi piatti gustosi  adatti ad ogni occasione. A me piace tantissimo preparare le polpette e tra le tante varianti quelle con petto di pollo macinato sono quelle più leggere e delicate. Le polpette di pollo in... Continua »
marzo 13, 2017 / 0

Teglia di broccoli e patate allo zafferano

Teglia di broccoli e patate allo zafferano Protagonisti della stagione fredda, i broccoli possono essere cucinati in tantissimi modi e questo contorno può trasformarsi in un piatto ricco e completo….la teglia di broccoli e patate allo zafferano è perfetta da gustare in famiglia ma anche per stupire gli ospiti ! Teglia di broccoli e patate allo zafferano... Continua »
novembre 25, 2016 / 0

Frittata al forno con asparagi e salsiccia

Frittata al forno con asparagi e salsiccia La frittata al forno con asparagi e salsiccia è uno dei modi più gustosi per deliziare il palato con una delle verdure più buone della stagione, gli asparagi ! Frittata al forno con asparagi e salsiccia Ingredienti per 3-4 persone: 6 uova 2 salsicce fresche 200 gr di asparagi sale... Continua »
marzo 28, 2016 / 0

Hamburger di pollo speziato con salsa di asparagi

Hamburger di pollo speziato con salsa di asparagi Gli hamburger di pollo sono una buonissima alternativa al solito hamburger di manzo e la curcuma conferisce un gusto unico ! Hamburger di pollo speziato con salsa di asparagi Ingredienti per 3 hamburger: 350 gr di petto di pollo macinato 200 gr di asparagi 1 cucchiaino colmo di curcuma sale... Continua »
marzo 24, 2016 / 0

Filetto di maiale con zucchine

Filetto di maiale con zucchine Il filetto di maiale con zucchine è un piatto semplice ma ricco di sapore, delicato al limone e perfetto per ogni occasione ! Filetto di maiale con zucchine Ingredienti per 3 persone: 1 filetto di maiale 4 zucchine medie (500 gr c/a) 1 limone un rametto di timo sale pepe... Continua »
marzo 23, 2016 / 0

Crocchette di pollo e carciofi

Crocchette di pollo e carciofi Le crocchette di pollo e carciofi sono dei deliziosi bocconcini che conquisteranno tutti per il loro gusto delicato… una tira l’altra e la cottura in forno le rende leggere, per un’ alimentazione sana in tutto benessere ! Crocchette di pollo e carciofi Ingredienti per 3 persone: 350 gr di petto... Continua »
marzo 23, 2016 / 0

Fagottini di coniglio al forno

Fagottini di coniglio al forno I fagottini di coniglio al forno sono dei succulenti involtini, con una farcitura semplice dal gusto irresistibile ! Se ci sono ospiti il successo è assicurato ! Fagottini di coniglio al forno Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio disossato intero 100 gr di pancetta arrotolata  a fette sottili sale pepe... Continua »
marzo 21, 2016 / 0