Il Tortarello, il melone che si mangia come un cetriolo

Il Tortarello, il melone che si mangia come un cetriolo

Il Tortarello è un melone molto particolare, come forma ricorda il cetriolo e difatti si mangia come questo, nelle insalate, o anche da solo, condito con olio e sale. Ti piacerebbe sapere … Continua a leggere

Insalata di arance

Insalata di arance

L’insalata di arance è tipica della cucina spagnola e siciliana e ben si presta al periodo autunnale e invernale. La ricetta originale prevede l’utilizzo di arance rosse, cipolla rossa di Tropea, olive … Continua a leggere

Parmigiano vegano, eccoti la semplice ricetta

Parmigiano vegano, eccoti la semplice ricetta

Ecco la semplice ricetta del Parmigiano vegano. Non è la stessa cosa ma da quel tocco in più ai piatti. Continua a leggere

Affaccio sul mondo vegan

Questo video rappresenta un affaccio sul mondo vegan.

Piccole zucche di riso per Halloween

Piccole zucche di riso per Halloween

Delle piccole zucche di riso sono il pranzo o la cena vegana ideale per Halloween, specialmente se hai dei bambini. Fra l’altro sono pure semplici da fare. Ingredienti per 4 persone: 400 … Continua a leggere

3 ricette per autoprodurre il burro vegetale

3 ricette per autoprodurre il burro vegetale

In commercio è possibile trovare del burro vegetale già pronto, ma io ho recuperato ben 3 ricette per autorprodurlo. Continua a leggere

Zucchero a velo autoprodotto

Zucchero a velo autoprodotto

Dal dato momento che lo zucchero a velo disponibile in commercio non è vegan in quanto è una derivazione dello zucchero raffinato, ovvero viene sbiancato con carbone animale, è meglio l’autoproduzione. Del … Continua a leggere

Ricetta della mortadella vegana senza glutine, facile da fare!

Ricetta della mortadella vegana senza glutine, facile da fare!

La mortadella vegana che ti presento è molto facile da fare e inoltre è senza glutine, per questo motivo è anche adatta ai celiaci. Inoltre, grazie alla presenza dei fagioli, è ricca … Continua a leggere

Ciliegie e amarene sciroppate

Ciliegie e amarene sciroppate

Qui vi presento la ricetta semplice per fare le ciliegie e amarene sciroppate, ma se volete potete aggiungere degli aromi, come la cannella, la vaniglia o un liquore. Continua a leggere

Come sterilizzare i vasetti

Come sterilizzare i vasetti

I vasetti per le conserve vanno sempre sterilizzati e si usano dei coperchi nuovi, altrimenti non riuscirete a fare il sottovuoto.

Ora vedremo i passi necessari per sterilizzare i vasetti. Continua a leggere