La banana canaria, unica al mondo

La banana canaria, unica al mondo

La Banana Canaria è la coltura più importante delle Isole Canarie e, per decenni, la sua industria è stata coinvolta nella crescita economica dell’Arcipelago. La coltivazione della banana inizia nel Sud-Est asiatico, tra … Continua a leggere

Uova di Pasqua vegane e fruttariane

Uova di Pasqua vegane e fruttariane

Il cioccolato fondente non ha latte e inoltre il cacao deriva da un frutto, quindi è possibile usare delcioccolato fondente per creare delle deliziose uova di Pasqua vegane e fruttariane. Nella scelta … Continua a leggere

Il Tortarello, il melone che si mangia come un cetriolo

Il Tortarello, il melone che si mangia come un cetriolo

Il Cucumis flexuosus Linn è un sinonimo del gruppo Flexuosus di Cucumis melo. In Italia è noto con i nomi di Cocomero di Turchia, Cocomero Serpentino, Cocomero Torto, Popone serpentino. Il Tortarello … Continua a leggere

Insalata di arance

Insalata di arance

L’insalata di arance è tipica della cucina spagnola e siciliana e ben si presta al periodo autunnale e invernale. La ricetta originale prevede l’utilizzo di arance rosse, cipolla rossa di Tropea, olive … Continua a leggere

Parmigiano vegano, eccoti la semplice ricetta

Parmigiano vegano, eccoti la semplice ricetta

Ecco la semplice ricetta del Parmigiano vegano. Non è la stessa cosa ma da quel tocco in più ai piatti. Continua a leggere

Affaccio sul mondo vegan

Questo video rappresenta un affaccio sul mondo vegan.

Piccole zucche di riso per Halloween

Piccole zucche di riso per Halloween

Delle piccole zucche di riso sono il pranzo o la cena vegana ideale per Halloween, specialmente se hai dei bambini. Fra l’altro sono pure semplici da fare. Ingredienti per 4 persone: 400 … Continua a leggere

3 ricette per autoprodurre il burro vegetale

3 ricette per autoprodurre il burro vegetale

In commercio è possibile trovare del burro vegetale già pronto, ma io ho recuperato ben 3 ricette per autorprodurlo. Continua a leggere

Zucchero a velo autoprodotto

Zucchero a velo autoprodotto

Dal dato momento che lo zucchero a velo disponibile in commercio non è vegan in quanto è una derivazione dello zucchero raffinato, ovvero viene sbiancato con carbone animale, è meglio l’autoproduzione. Del … Continua a leggere

Ricetta della mortadella vegana senza glutine, facile da fare!

Ricetta della mortadella vegana senza glutine, facile da fare!

La mortadella vegana che ti presento è molto facile da fare e inoltre è senza glutine, per questo motivo è anche adatta ai celiaci. Inoltre, grazie alla presenza dei fagioli, è ricca … Continua a leggere