arrosto di tacchino al forno 
dosi per 6 persone
ingredienti per arrosto di tacchino al forno
1 coscia di tacchino
60 g di lardo a listarelle
4 cucchiaio di olio di oliva
3 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di farina
una cipolla a pezzetti poi
1 carota a pezzetti
1/2 sedano rapa a pezzetti
1 bicchiere di panna liquida
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
preparazione
Prima di tutto lardellate la coscia di tacchino spolverizzatela con un pizzico di sale e uno di pepe poi mettetela sul fondo di una casseruola con olio ben caldo.
Quindi ricopritela con pangrattato e farina a questo punto mettete in forno a 180° per cuocere e fate dorare.
Infine aggiungete la panna mescolate più volte e quindi servite caldo.