Ciao a tutti! Era un bel pò che volevo realizzare questa versione dei cookies light con avena e gocce di cioccolato, ma siccome volevo renderli ancora più golosi aggiungendo il cocco non ho fatto altro che aggiungerne 15 grammi all’impasto, pochissimo in realtà ma posso assicurarvi che si sente molto!
Io amo il connubio tra cioccolato e cocco, infatti sono amante si da piccolina del bounti che adoro alla follia! Infatti ben presto arriveranno altre ricette con cocco e cioccolato, spero possano piacervi, intanto gustatevi questi e fatemi sapere! =)
Per realizzare questi Cookies light seguite la ricetta cliccando —>QUI e unite all’impasto 15grammi di cocco disidratato (io ne ho messi 10gr nell’impasto e 5gr sopra, distribuiti sui biscotti ma voi fate come volete).
P.S. In questo modo otterrete 6 cookies di 56 calorie l’uno, 56 calorie di pura genuinità! =)
Ma voglio anche precisare una cosa.. questi biscotti non hanno farina e non ci sono e uova, la base è fatta con la banana, un frutto asciutto che lega molto gli ingredienti tra loro, quindi non aspettatevi che siano croccanti come dei biscotti fatti con la pasta frolla… sono biscotti che rimangono un pochino morbidi ma io li adoro così! =)
Provateli e fatemi sapere se vi è piaciuta la versione con il cocco! =)
Buona dieta da Giovi!
