Muffin banana e nocciole

Oggi vi propongo un dolce veloce i muffin banana e nocciole che sono una delizia! Questi muffin banana e nocciole sono semplicissimi, non bisogna sporcare tante ciotole basta mettere tutto nel robot da cucina e il dolce è fatto! Semplici, veloci e gustosi come tutte le mie ricette adatte a chi non vuole rinunciare alle golosità ma ha poco tempo a disposizione! Passiamo alla ricetta dei muffin banana e nocciole e…… in fase di spiegazione vi dirò come li ho resi ancora più golosi 😉

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muffin banana e nocciole

Muffin banana e nocciole

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 140 g zucchero
  •  100 g burro 
  • 2 uova intere
  • 2 banane mature
  • 2 cucchiaini lievito per dolci
  •   50 g nocciole
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo per decorare

Procedimento

  1. Accendere il forno a 180°C ventilato
  2. mettere in un padellino il burro e le nocciole e farle imbrunire leggermente senza far colorare il burro, a fuoco basso, far intiepidire
  3. mettere nel mixer le banane con lo zucchero e far amalgamare bene, unire il burro con le nocciole quando sono tritate grossolanamente aggiungere un uovo per volta
  4. setacciare la farina, il sale e  il lievito e aggiungerli all’impasto e farli incorporare
  5. mettere dei pirottini nello stampo per muffin e inserire in ognuno l’impasto fino a 3/4
  6. in forno per 25 minuti , regolarsi con il proprio forno e praticare la prova stecchino

muffin banana e nocciola sono pronti se li volete decorare vi dò un consiglio prendete della crema di nocciole bicolore e con una siringa per dolci fare una specie di grata e sopra una bella spolverata di granella di nocciole, e che ve lo dico a fa? una vera e propria delizia, provateli e fatemi sapere!

muffin banana e nocciole

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2 Risposte a “Muffin banana e nocciole”

    1. A casa mia questo problema non c’è discendiamo direttamente dalle scimmie e le banane vanno via come il pane 😉

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