Il gelato Nutella veloce è quanto di più semplice possiate trovare! Il gelato senza gelatiera è possibile prepararlo e con ottimi risultati. La presenza del latte condensato e di quella minima parte di liquore fa sì che non si cristallizzi evitando il fastidioso rito di girarlo ogni 30 minuti, basta prepararlo e metterlo in congelatore e dopo il tempo di riposo si avrà un gelato cremoso che vi stupirà! Negli scorsi anni vi ho proposto svariati gusti di gelato e mancava proprio quello alla Nutella che è stato il primo che ho preparato ma ho sempre dimenticato di pubblicare la ricetta… E’ da quando ho scoperto la ricetta di Nigella Lawson che nel mio congelatore ogni estate non può mancare il gelato, ogni anno ne preparo di nuovi gusti, nella categoria sorbetti e gelati avrete l’imbarazzo della scelta 😉 Se lo provate cortesemente fatemi sapere il vostro parere anche se negativo, è un modo per aiutarmi a migliorare la ricetta 🙂 Grazie a chi lo farà! Ma ora passiamo alla ricetta……..
Ingredienti
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350 ml panna fresca
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150 g Nutella
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100 g Latte condensato
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1 cucchiaio Liquore
Preparazione
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Mettere nel congelatore una ciotola di acciaio inox due ore prima di iniziare la preparazione
semimontare la panna, deve essere morbida ma non liquida
far sciogliere a bagnomaria la Nutella
aggiungere alla panna il latte condensato ed il liquore e farli incorporare
unire la Nutella e mescolare fino a che si è del tutto amalgamata
versare il composto nella ciotola messa nel congelatore
coprire con pellicola o, se lo ha, con il coperchio e mettere in congelatore per 6 ore, io l’ho messo la sera e la mattina era pronto!
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Il gelato Nutella veloce è pronto! Se lo volete più cremoso basterà una passata di frullatore ad immersione e voilà avrete un gelato da leccarsi i baffi 🙂
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