Fossette golose alla nutella o nutellotti

Sono diversi anni che gira nel web la ricetta delle fossette golose alla nutella, mi sono sempre riproposta di farle ma ho sempre rimandato, ultimamente è diventata un tormentone ed io mi aggrego ai tanti che le stanno realizzando 😉 Le fossette golose alla nutella sono veramente semplici e veloci da preparare e sono anche buone pensate! Con la stessa ricetta ho preparato i castagnotti che sono dei biscotti con la Nutella e la farina di castagne, per me, che non amo particolarmente la Nutella, sono ancora più buoni ma per chi ama la Nutella, come mio marito che se li è divorati, consiglio le fossette golose alla nutella. La ricetta originale non prevede il passaggio nello zucchero semolato, per me è un tocco in più oltre che per la presentazione anche per la croccantezza che lo zucchero conferisce a questi semplici biscotti ma può essere saltata i biscotti non ne risentono.  Bando alle ciance passiamo alla ricetta seguitemi in cucina….

Fossette golose alla nutella

Ingredienti x 18 biscotti

• 150 g farina 00
• 280 g Nutella
• 1 uovo
• zucchero semolato q.b.
• granella di nocciole q.b.

Procedimento

1. In una ciotola mettere 180 g di Nutella, i restanti 100 g servono per farcire, e l’uovo mescolare facendolo incorporare bene
2. aggiungere la farina mescolare fino a quando il composto è amalgamato e senza grumi
3. formare delle palline, il composto è piuttosto appiccicoso
4. passare le palline nello zucchero semolato, questo passaggio è facoltativo
5. disporle su una teglia foderata di carta forno
6. con il manico di una cucchiarella di legno fare un foro al centro
7. in forno, preriscaldato, a 160°C per 20 minuti circa, regolatevi con il vostro forno, non si devono colorare molto
8. farli intiepidire e con una siringa per dolci o con due cucchiaini mettere della nutella nel foro e sopra della granella di nocciole

Le fossette golose alla nutella sono pronte in men che non si dica, per essere gustate con un caffè o del tè!

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