Oggi vi propongo un dolce veloce, fresco e goloso adatto per terminare in bellezza il pranzo della domenica! Le coppe di gelato alla panna con fragole al limoncello sono semplicissime e velocissime da preparare, lungo è solo il loro riposo in congelatore 😉 Si possono preparare in anticipo e basterà tirarle fuori dal congelatore mezz’ora prima di servirle e …. stupirete i vostri ospiti! La presenza del latte condensato e del liquore nella preparazione del gelato alla panna è basilare per non farlo cristallizzare ed evitare di doverlo mescolare spesso. Ma ora andiamo a preparare queste coppe di gelato alla panna così le potrete mettere nel congelatore e servire domani per deliziare famiglia ed ospiti! Seguitemi in cucina …..
Coppe di gelato alla panna con fragole al limoncello
Ingredienti x 4 coppe
- 300 g panna fresca da montare
- 100 g mascarpone
- 50 g latte condensato (qui la ricetta)
- 200 g fragole
- succo di 1 limone
- liquore limoncello q.b.
- 4 savoiardi
- 3 cucchiai di zucchero
- scaglie di cioccolato bianco
Procedimento
- Mettere le fragole a bagno con acqua ed il succo di limone per 30 minuti
- trascorso il tempo togliere le foglioline e tagliare le fragole a pezzetti
- ricoprire con i 3 cucchiai di zucchero e del limoncello, quantità a gusto
- lasciar macerare per 1 ora
- montare la panna con il mascarpone
- aggiungere il latte condensato ed 1 cucchiaio di limoncello, incorporare, cercando di non smontare la panna, con movimenti dal basso verso l’alto
- spezzare il savoiardi ed bagnarli con il succo delle fragole
- ricoprire con un po’ del composto alla panna
- mettere le fragole a pezzetti
- terminare con altra panna ricoprendo le fragole
- decorare con le scaglie di cioccolato bianco
- in congelatore per almeno 5 ore
- tirare fuori le coppe dal congelatore almeno un’ora prima di servirle
Le coppe di gelato alla panna con fragole al limoncello sono pronte per essere gustate!
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