Besciamella classica veloce
Ingredienti
- 500 ml latte
- 30 g burro
- 60 g farina 00
- sale q.b.
- noce moscata
Procedimento
- Mettere nel bicchiere del Minipimer parte del latte, la farina, il sale e la noce moscata
- frullare il tutto
- in un pentolino capiente fa sciogliere il burro facendo attenzione a non bruciarlo
- versarci il latte frullato e il latte rimasto
- portare ad ebollizione e far addensare sempre mescolando più la tenete sul fuoco meno saprà di farina
- far raffreddare dando una mescolatina di tanto in tanto in modo che non si formi un’antipatica pellicina!
La besciamella classica veloce è pronta per essere utilizzata per sfornare delle cremose delizie!
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Ecco cosa ho preparato con questa salsa: