Petto di pollo al limone – Ricetta veloce

La ricetta del petto di pollo al limone è molto semplice e veloce da preparare.. Un modo diverso per cucinare il petto di pollo quando non sai proprio come farlo.. Il segreto della ricetta e della sua ottima riuscita sono i limoni.. Per avere un tocco in più nella presentazione ho pensato di tagliare il petto di pollo a straccetti, … Continue reading

Pollo mascarpone e funghi, ricetta sfiziosa

Il pollo mascarpone e funghi è un secondo piatto sfizioso dalla preparazione molto semplice e veloce. L’abbinamento del mascarpone con i funghi è di una bontà unica.. Magari può sembrare strano ma è così.. Provare per credere! 😉 Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pollo o tacchino 400 gr. di funghi champignon in lattina 200 gr. di mascarpone 2 … Continue reading

Coscette di pollo ai peperoni

Ecco una ricetta facile da preparare e molto buona.. Ingredienti per 4 persone: 4 cosce di pollo 300 gr di pomodori maturi  (se avete i pomodori pachino sono perfetti) 4-5 peperoni rossi e verdi 100 gr. di olive nere 1 cipolla 1/2 bicchiere di olio 1/2 bicchiere di vino bianco secco brodo (se serve) Sale e Pepe qb Preparazione: Ponete … Continue reading

Involtini di pollo primavera

Una ricetta light e facile da preparare! Ingredienti per 4 persone: 600 gr di petto di pollo 2 carote 2 zucchine sale pepe 1/2 bicchiere di vino bianco burro e farina qb Preparazione: Lavate le zucchine e le carote e tagliatele a fette sottili. Mettete a bollire dell’acqua con del sale e sbollentatevi per qualche minuto le verdure. Stendete una … Continue reading

Fagottini di pollo al formaggio

Informazioni: Cottura: 10 minuti Preparazione: 5 minuti Difficoltà: bassa Persone: 3/4 Ingredienti:  5 fette di petto di pollo 60 gr. di formaggio a pezzi (quello che vi piace io uso la provola) 50 gr. di pangrattato 30 gr. di formaggio grattugiato 1 bicchierino di Brandy una manciata di prezzemolo sale e pepe qb. Preparazione: Mescolate il pangrattato con il formaggio … Continue reading

Cotolette super profumate

Informazioni: Persone: 4 Cottura: 5 minuti Preparazione: 10 minuti Difficoltà: bassissima Ingredienti: 4 fette di pollo 2 fette da 200 gr di pane casereccio (meglio se non è fresco) 2 foglie di salvia una manciata abbondante di prezzemolo qualche foglia di rosmarino 2 foglie di menta 4 foglie di basilico un po’ di erba cipollina un cucchiaio di formaggio grana … Continue reading

Pollo ai funghi

Informazioni: Difficoltà: Bassa Cottura: 10 min Persone: 4 Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 1 spicchio d’aglio una manciata di prezzemolo 1 confezione da 200ml di panna da cucina 50gr di farina 210gr di funghi champignon 1/2 bicchiere di vino bianco Preparazione: In una pentola fate un soffritto di aglio e aggiungete i funghi[1]. Fateli rosolare per 5 min. … Continue reading