Uovo Pulcino, ricetta antipasto per pasqua

Cominciano i preparativi per Pasqua ed io stamattina mi sono svegliata con quest’idea “dell’uovo Pulcino” come antipasto della Domenica!! Servito come in foto, su delle carote a julienne che danno l’impressione di un nido da dove si è appena schiuso l’uovo 😀 Ingredienti per un pulcino: 1 uovo sodo 1 cucchiaino colmo di maionese 4 olive nere 1 carota 2 … Continue reading

Cuoricini con mousse di tonno

Informazioni:  Difficoltà: facilissimi Tempi: 10 minuti Ingredienti: Pancarrè qb 1 scatola di tonno da 80 g 2 olive nere 2 cucchiai colmi di maionese Preparazione: Ricavate le sagome dei cuori da una fetta di pancarrè e tostateli in forno per 2 minuti. Frullate la scatoletta di tonno con le olive, versatela in una ciotola e mescolate con la maionese. Spalmatela … Continue reading

La Maionese fatta in casa

Informazioni:  Difficoltà: facile Tempi: 2 minuti Ingredienti: 1 uovo 1 tuorlo 240 ml di olio di semi succo di 1/2 limone sale qb Preparazione della maionese: Inserite nel frullatore le uova e il limone con un pizzico di sale e azionatelo, mantenendo sempre la stessa velocità, versate l’olio a filo da sopra.. Quando avete versato tutto l’olio la maionese è … Continue reading