Hamburger di carne filante

Hamburger di carne con ripieno di formaggio filante. Preparare questi Hamburger di carne è molto semplice e oltre al formaggio filante potete riempirli con tutto quello che vi è avanzato in frigo, prosciutto, spinaci, mortadella.. Io li ho preparati con un ripieno di formaggio filante e salsa di pomodoro che era rimasta il giorno prima. Ingredienti per 12 hamburger di … Continue reading

Polpette in foglia di limone

  Oggi vi suggerisco una ricetta molto semplice, ma dal gusto e dal profumo veramente inebriante!! Essendo delle polpette in foglia di limone, l’ingrediente che fa la differenza è il limone e le foglie della sua pianta.. Per questo occorre un albero di limoni 😀 scherzo! Ma vi consiglio di utilizzare limoni e foglie appena raccolte in modo che il … Continue reading

Falso magro

Il “falso magro” è un secondo piatto a base di carne di manzo macinata con un ripieno di prosciutto cotto, spinaci, uovo, piselli, formaggio.. Il classico polpettone ripieno, ma a me piace chiamarlo “falso magro” così, giusto per illudermi di mangiare una cosa light 😀 Il polpettone ripieno può essere gustato sia caldo che freddo, potete prepararlo con largo anticipo … Continue reading

Polpettine in agrodolce

Informazioni: Difficoltà: Media Persone: 4 Ingredienti: 400 gr di polpa di vitello tritata 2 uova 80 gr di formaggio grana grattugiato 60 gr di pangrattato 1 barattolo di pomodori pelati a cubetti 1 spicchio d’aglio 2 cipolle grandi 172 bicchiere d’aceto bianco 4 cucchiai di zucchero 30 gr di mandorle sgusciate 20 gr di uva sultanina 1 bustina di pinoli … Continue reading