Filetti di merluzzo in umido




Informazioni:
Persone: 4
Cottura: 15 minuti
Preparazione: 5 minuti
Difficoltà: bassa



Ingredienti:
500 gr. di filetti di merluzzo
400 gr. di patate
1 pomodoro
5 capperi
una manciata di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di acqua con un cucchiaio di vino bianco
sale e pepe qb

Preparazione:
Sbucciate le patate e affettatele, salatele e disponetele sul fondo di un tegame con olio, prezzemolo e aglio.[1]
Prendete i filetti di merluzzo lavati e salati e sistemateli sulle patate, aggiungete altro prezzemolo, pomodoro tagliato a pezzetti, capperi, l’acqua con il vino e coprite.[2]
  

Fate cuocere per 15 minuti. Se si asciuga troppo aggiungete altra acqua durante la cottura.
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