Zucchine Ripiene

Oggi vi propongo le Zucchine Ripiene un piatto estivo non molto impegnativo da fare ma molto buono.. Ingredienti: 2 zucchine 50 gr. di formaggio grattugiato 100 gr. di mortadella 1 uovo 1 spicchio d’aglio 50 gr. pane grattugiato 6 pomodorini sale e pepe q.b. Preparazione delle zucchine ripiene: Lessate le zucchine in acqua salata dopo averle ben lavate e pulite … Continue reading

Petto di pollo al limone – Ricetta veloce

La ricetta del petto di pollo al limone è molto semplice e veloce da preparare.. Un modo diverso per cucinare il petto di pollo quando non sai proprio come farlo.. Il segreto della ricetta e della sua ottima riuscita sono i limoni.. Per avere un tocco in più nella presentazione ho pensato di tagliare il petto di pollo a straccetti, … Continue reading

Hamburger di carne filante

Hamburger di carne con ripieno di formaggio filante. Preparare questi Hamburger di carne è molto semplice e oltre al formaggio filante potete riempirli con tutto quello che vi è avanzato in frigo, prosciutto, spinaci, mortadella.. Io li ho preparati con un ripieno di formaggio filante e salsa di pomodoro che era rimasta il giorno prima. Ingredienti per 12 hamburger di … Continue reading

Insalata di Arance

Durante il periodo Natalizio, per dare un tocco in più alla tavola, o per tutto il periodo in cui si trovano le arance sul mercato.. l’Insalata di Arance, delicata e gustosa, è una ricetta tipicamente siciliana ma con molte varianti.. Con le olive, con i finocchi, con l’aceto.. Solitamente l’Insalata di Arance è servita a fine pasto o come entrée, è un … Continue reading

Minestra di zucchine

La minestra di zucchine è un piatto leggero e delicato, ottimo per la cena o per il pranzo semplicemente aggiungendo un pò di pasta. Ingredienti per 2 persone: 2 zucchine verdi 1 patata 1 pomodoro 1/2 cipolla 50 gr. di parmigianno grattuggiato 1 dado vegetale  Preparazione: Preparare la minestra di zucchine è davvero molto semplice.. Tagliate la cipolla, le zucchine … Continue reading

Pollo mascarpone e funghi, ricetta sfiziosa

Il pollo mascarpone e funghi è un secondo piatto sfizioso dalla preparazione molto semplice e veloce. L’abbinamento del mascarpone con i funghi è di una bontà unica.. Magari può sembrare strano ma è così.. Provare per credere! 😉 Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pollo o tacchino 400 gr. di funghi champignon in lattina 200 gr. di mascarpone 2 … Continue reading

Carne al piatto

Oggi vi suggerisco un modo semplicissimo per cucinare delle fette di carne rendendole morbide e profumate. Oltre che semplice è anche veloce.. il tempo che l’acqua raggiunge il bollore e il piatto è pronto.. Cosa  c’entra l’acqua?  Ora ve lo spiego.. Questa ricetta ha una cottura a bagnomaria infatti dovete semplicemente mettere la carne in un piatto, tipo due fette, … Continue reading