Torta senza lievito, ideale per la colazione

Eh sì, la torta senza lievito è una nuova autentica ricetta sbagliata. Quando apri la dispensa convinta di avere tutto e invece ti manca proprio il lievito, è arrivato il momento di inventare.

Volevo preparare una bella torta per la colazione, o anche dei muffin, non avevo ancora deciso…vado a controllare gli ingredienti e mi manca il lievito…come fare? Non sia mai rimandare la preparazione, anche perché a casa mia avere mezz’ora di tempo libero è un evento, quindi questa torta…s’ha da fare oggi!

Ed ecco la torta senza lievito tagliata a quadrotti! Una dolcissima torta ripiena di marmellata, ma potete anche metterci scaglie di cioccolato o altro. Con una spolverata di zucchero a velo a colazione è andata a ruba!

E’ una ricetta veloce e anche semplice da ricordare. Ovviamente se volete ottenere l’effetto a quadri stile “diplomatico” procuratevi una teglia rettangolare (la mia 18×25 cm circa).

Torta senza lievito
La torta senza lievito è anche molto facile da preparare perché servono le stesse quantità di farina, burro e zucchero. Nel mio caso ci ho ricavato circa 10-12 quadrotti.
Vota la ricetta
Stampa
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
20 min
Tempo Totale
35 min
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
20 min
Tempo Totale
35 min
Ingredienti
  1. 125 farina
  2. 125 burro
  3. 125 zucchero
  4. 2 uova
  5. Marmellata q.b.
  6. Zucchero a velo
Istruzioni
  1. Sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.
  2. Mescolare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere il burro.
  3. Incorporare poco alla volta la farina setacciata.
  4. Foderare la teglia di carta forno quindi versare l'impasto.
  5. Completare con qualche cucchiaio di marmellata (che in cottura sprofonderà).
  6. Cuocere in forno caldo a 180° fino a doratura (di solito almeno 20 minuti ma fate sempre la prova stecchino!).
  7. Lasciare raffreddare e tagliare a quadrotti, spolverare di zucchero a velo...e buona colazione!
Ricette Sbagliate http://blog.giallozafferano.it/ricettesbagliate/

Precedente Polpette di pollo al sugo Successivo Pizza senza lievito super croccante