Polpettone agli spinaci
Il polpettone agli spinaci è un secondo piatto di carne e verdura, quindi potremmo utilizzarlo come piatto unico e proporlo anche ai bambini che fanno un po' di storie con le verdure... verdi! :) .
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Torta salata di spinaci e ricotta
Io adoro le torte salate perché si possono creare tantissime varianti; stavolta siamo sul classico, una torta salata di spinaci e ricotta, ma anche qui ho aggiunto qualche ingrediente in più!
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Hamburger spinaci e speck
Gli hamburger spinaci e speck sono un ottimo secondo piatto di carne. Sono una variante sfiziosa e saporita agli hamburger di carne classici. La preparazione è più o meno identica, bisogna solo aver ripassato in padella gli spinaci con olio aglio e un pizzico di peperoncino. Io li faccio sulla…
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Polpettone ripieno spinaci ricotta e pinoli
Lo so, il polpettone non è un piatto tipicamente estivo, figuriamoci il polpettone ripieno, ma è davvero buonissimo e poi può essere consumato anche tiepido. Il mio ripieno è a base di spinaci, ripassati con ricotta e pinoli, olio e aglio. Davvero da non perdere ;).
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Panzerotti robiola, spinaci e olive
Panzerotti robiola, spinaci e olive - La robiola è un formaggio cremoso e un po’ grasso (che in questa preparazione ci vuole) e le olive nere sono quelle secche al forno. Sembrano due dettagli e invece dai miei (falliti) esperimenti sono particolari che hanno influito sul gusto sfizioso dei panzerotti.
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Strudel di spinaci e feta
Al posto della classica ricotta, la feta si sposa benissimo con gli spinaci, rendendo lo strudel più aromatico e saporito, ma anche più leggero!
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Involtini di pollo con spinaci e formaggio
Alternativa cremosa alle spinacine, questi involtini non sono panati, ma cotti in padella con una salsina di olio, vino bianco e salvia. Li ho provati perché mi avanzavano 2 cubetti di spinaci surgelati
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