Polpettone agli spinaci

Polpettone agli spinaci

Il polpettone agli spinaci è un secondo piatto di carne e verdura, quindi potremmo utilizzarlo come piatto unico e proporlo anche ai bambini che fanno un po' di storie con le verdure... verdi! :)... Continua »
Torta salata di spinaci e ricotta

Torta salata di spinaci e ricotta

Io adoro le torte salate perché si possono creare tantissime varianti; stavolta siamo sul classico, una torta salata di spinaci e ricotta, ma anche qui ho aggiunto qualche ingrediente in... Continua »
Hamburger spinaci e speck

Hamburger spinaci e speck

Gli hamburger spinaci e speck sono un ottimo secondo piatto di carne. Sono una variante sfiziosa e saporita agli hamburger di carne classici. La preparazione è più o meno identica, bisogna solo aver ripassato in padella gli spinaci con olio aglio e un pizzico di peperoncino. Io li faccio sulla... Continua »
Polpettone ripieno spinaci ricotta e pinoli

Polpettone ripieno spinaci ricotta e pinoli

Lo so, il polpettone non è un piatto tipicamente estivo, figuriamoci il polpettone ripieno, ma è davvero buonissimo e poi può essere consumato anche tiepido. Il mio ripieno è a base di spinaci, ripassati con ricotta e pinoli, olio e aglio. Davvero da non perdere... Continua »
Panzerotti robiola, spinaci e olive

Panzerotti robiola, spinaci e olive

Panzerotti robiola, spinaci e olive - La robiola è un formaggio cremoso e un po’ grasso (che in questa preparazione ci vuole) e le olive nere sono quelle secche al forno. Sembrano due dettagli e invece dai miei (falliti) esperimenti sono particolari che hanno influito sul gusto sfizioso dei... Continua »
Strudel di spinaci e feta

Strudel di spinaci e feta

Al posto della classica ricotta, la feta si sposa benissimo con gli spinaci, rendendo lo strudel più aromatico e saporito, ma anche più... Continua »