Spigola al cartoccio, secondo piatto leggero e gustoso
Dopo quella alla griglia, la spigola al cartoccio è uno dei miei piatti preferiti per “disintossicarmi” dopo le grandi abbuffate. E’ leggera ma non per questo senza sapore, anzi, con olive, pomodori pachino e cipolline è un secondo piatto molto invitante! Per ogni porzione io metto circa 5 pachino tagliati…
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Spigola alla griglia con salsa al prezzemolo o pesto leggero di rucola
La spigola alla griglia è un classico a casa mia (perché lo era anche da mia mamma), una ricetta leggera e anche piuttosto veloce, visto che il pesce va solo girato una volta a metà cottura, e che si può rendere sempre un po’ diversa cambiando la salsa di accompagno.…
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