Trofie pesto e fiori di zucca

Trofie pesto e fiori di zucca

Le trofie pesto e fiori di zucca sono un primo piatto ideale per la stagione estiva, perché hanno un sapore fresco e frizzante. La preparazione di questa pasta pesto e fiori di zucca e davvero semplice: potete decidere se fare in casa il pesto o comprarlo già pronto; io tengo... Continua »
Linguine tonno e basilico

Linguine tonno e basilico

La linguine tonno e basilico sono un ottimo primo piatto in tutte le stagioni. La classica ricetta della pasta veloce ed economica che si faceva sempre da ragazzi, basta avere una scatoletta di tonno, no? In questa ricetta ho modificato giusto un paio di dettagli, per rendere il piatto ancora... Continua »
Bruschetta al pesto

Bruschetta al pesto

Ora che il basilico è di nuovo bello, in vendita ovunque dai banchi al mercato ai supermercati, ricominciamo le ricette al pesto. La bruschetta al pesto è una delle più semplici e veloci, ma ha un sapore che vi assicuro vi conquisterà.... Continua »
Focaccia ripiena con spinacino e pomodori al timo

Focaccia ripiena con spinacino e pomodori al timo

La focaccia ripiena di spinacino, pomodori al timo e mozzarella (provola nel mio caso) l'ho assaggiata in una pizzeria vicino casa ed era semplicemente deliziosa. Quindi come mio solito ho cominciato gli esperimenti per ricrearla anche a casa. Ed ecco i risultati, vi assicuro che vale la pena della preparazione... Continua »