Peperoni arrostiti sott’olio

Peperoni arrostiti sott’olio

La ricetta dei peperoni arrostiti sott'olio l'ho ereditata dalla mia mamma, che li faceva sempre quando ero a casa (e ogni tanto mi aiuta ancora a prepararli). E' un contorno saporito dalla preparazione un po' lunga ma che si mantiene poi per diversi giorni ;) .... Continua »
Pollo con i peperoni

Pollo con i peperoni

Il pollo con i peperoni è un secondo piatto - in realtà può essere anche un piatto unico perché abbiamo secondo e contorno - che mi ricorda l'estate. Lo so, è una ricetta piuttosto calda e non troppo leggera, però mia madre e mia nonna ce la proponevano sempre in... Continua »
Nachos formaggio e salsa piccante

Nachos formaggio e salsa piccante

I miei nachos formaggio e salsa piccante hanno bisogno di qualche strisciolina di peperone. Per mezza confezione di nachos ho usato ¼ di peperone giallo e ¼ rosso. Gli altri ingredienti fondamentali sono pomodoro, paprika, formaggio, e una spruzzata di... Continua »