Ciambellone mandorle e nocciole

Ciambellone mandorle e nocciole

Anche se sta arrivando la primavera e io con il caldo non vado molto d'accordo, non resisto a un buon ciambellone la mattina a colazione! In questa ricetta ho aggiunto mandorle e nocciole per un sapore unico.... Continua »
Coppette gelato variegato Nutella

Coppette gelato variegato Nutella

Queste coppette sono l'ennesima variante alla mia base alla vaniglia senza tuorli - e molte altre varianti ne faremo :D - la variante del gelato variegato Nutella. Per prepararne 4 servono i soliti 250 ml di panna, 2 uova e un vasetto piccolo (200 gr) di Nutella o altra... Continua »
Il Pangiallo, ricetta natalizia dei castelli romani

Il Pangiallo, ricetta natalizia dei castelli romani

Il Pangiallo è da diversi anni ormai un classico che mia madre produce in quantità industriali per amici e parenti, quindi lascio a lei l'onore (e l'onere) di descrivervi tutta la ricetta ;). "Il Pangiallo è un dolce che si mangia in occasione delle feste natalizie a Colonna (Roma),... Continua »
Il cappuccino animato, per una colazione diversa

Il cappuccino animato, per una colazione diversa

Quella di oggi non è una vera e propria ricetta ma più che altro un’idea per una colazione diversa, una decorazione divertente e soprattutto commestibile, per creare un cappuccino animato! Ma potrebbe andar bene anche in una cioccolata calda, ad esempio durante un pomeriggio un po’ nuvoloso ;). Il procedimento... Continua »
Crema di nocciole

Crema di nocciole

Cosa serve per la pasta di nocciole? Nocciole, poi nocciole, poi….nocciole! Io pensavo che bisognasse aggiungere burro, o almeno latte, o una diavoleria qualunque. Invece poi ho letto che frullando e frullando e frullando ancora le nocciole si ottiene una cremina densa e... Continua »