Focaccine mostruose, antipasto Halloween con tocco mediterraneo

Focaccine mostruose, antipasto Halloween con tocco mediterraneo

Cercavo un antipasto a tema Halloween che fosse relativamente semplice da realizzare, e ovviamente anche buono; ho visto girando per il web la foto di una caprese mostruosa, che io ho leggermente rivisitato, trasformandola in focaccine mostruose. Gli ingredienti base sono mozzarelline (ovoline), pomodori, olive e una... Continua »
Fantasia di mozzarelline come antipasto flash

Fantasia di mozzarelline come antipasto flash

Metti che arrivano degli amici all’improvviso, o che hai voglia di un aperitivo sfizioso ma da preparare in meno di 5 minuti, cosa inventarsi? Io mi sono salvata più di una volta con gli spiedini di mozzarelline come antipasto veloce da abbinare a olive o crostini di pane. Non è... Continua »
Funghetti di mozzarella e pomodoro

Funghetti di mozzarella e pomodoro

I funghetti di mozzarella e pomodoro sono un antipasto buono e bellissimo da presentare: servono delle ovoline di mozzarella e dei pomodori rossi tondi (non troppo maturi). E la maionese per decorare. Basta tagliare a metà i pomodori, metterli a calotta sopra l'ovolina di mozzarella e infilzarli con uno stuzzicadenti.... Continua »
Risotto agli agrumi e mozzarella filante

Risotto agli agrumi e mozzarella filante

Gli ingredienti base - riso a parte - sono un limone, un’arancia, mezzo fiordilatte e parmigiano. Ho preso un limone e un’arancia, dai quali ho tagliato le scorze con un pelapatate, poi ridotte a striscioline.... Continua »