Straccetti di manzo con rucola e pinoli
Oggi una ricetta per un secondo di carne veloce veloce, gli straccetti di manzo con rucola e pinoli. Pochi ingredienti, una cottura breve, giusto il tempo di scottare la carne, e il gioco è fatto.
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Polpettone ripieno spinaci ricotta e pinoli
Lo so, il polpettone non è un piatto tipicamente estivo, figuriamoci il polpettone ripieno, ma è davvero buonissimo e poi può essere consumato anche tiepido. Il mio ripieno è a base di spinaci, ripassati con ricotta e pinoli, olio e aglio. Davvero da non perdere ;).
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Fettine con crema di carciofi
Adoro le ricette con pochi ingredienti e le fettine con crema di carciofi grigliati hanno bisogno solo di aglio, olio e vino bianco. E anche la preparazione è facilissima, bisogna solo ricordarsi di toglierle dalla padella non appena perdono il rosso e usare i carciofini grigliati o quelli freschi ma…
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