Risotto zucca e gorgonzola
Dolce, profumato e colorato: è il risotto zucca e gorgonzola, un primo piatto per scaldare le serate fredde, anche se è primavera ;) .
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Spaghetti gorgonzola e pistacchi
Gli spaghetti gorgonzola e pistacchi sono un primo piatto molto veloce da preparare e un'ottima alternativa alla classica ricetta gorgonzola e noci. Mi raccomando quando preparate questa pasta non siate avari di formaggio; è calorico ma per una volta che si decide di concedersi questo piccolo peccato di gola fatelo…
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Polpette in salsa di gorgonzola
Polpette al gorgonzola. Per l'impasto del macinato l'ho fatto senza uovo e con le fettine di arrosto di lombo al posto del prosciutto. Hanno aggiunto una nota di aromatico niente male.
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