Tris di crostini con mozzarella di bufala

Tris di crostini con mozzarella di bufala

Ieri sera volevamo una cena poco impegnativa ma molto sfiziosa e così abbiamo sperimentato un tris di crostini con mozzarella di bufala: con funghi porcini, pesto, zucchine e pomodori secchi.... Continua »
Fettuccine zafferano e porcini

Fettuccine zafferano e porcini

Tra le mille varianti della pasta allo zafferano ecco le fettuccine zafferano e porcini, che spazzolerete in pochi minuti! Io ho usato i porcini secchi ma si possono usare anche quelli congelati o (ovviamente meglio quelli freschi, ma per trovarli molto dipende dalla stagione). Per lo zafferano questa volta ho... Continua »