Spaghetti alla zucca con porcini e brie
Il primo piatto di oggi sono degli spaghetti alla zucca con porcini e brie, perfetti per una serata speciale.
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Tris di crostini con mozzarella di bufala
Ieri sera volevamo una cena poco impegnativa ma molto sfiziosa e così abbiamo sperimentato un tris di crostini con mozzarella di bufala: con funghi porcini, pesto, zucchine e pomodori secchi.
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Fettuccine zafferano e porcini
Tra le mille varianti della pasta allo zafferano ecco le fettuccine zafferano e porcini, che spazzolerete in pochi minuti! Io ho usato i porcini secchi ma si possono usare anche quelli congelati o (ovviamente meglio quelli freschi, ma per trovarli molto dipende dalla stagione). Per lo zafferano questa volta ho…
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